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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
煮干香る中華そば
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「中華そば(中)」￥800税込
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店舗外観
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メニュー
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メニュー(トッピング・飲み物)
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2017/05/15 更新
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出産直後の妻子を見舞った帰りに訪問。
平日20時過ぎ、足元が悪かったせいもあり他に客はなし。
店内はカウンター席のみで狭いですが、厨房まで清潔で行き届いた感じでした。
初めての利用だったのでスタンダードに「中華そば(中)」を注文。
黄金色のスープに丸直麺。
具はチャーシューにメンマ、ほうれん草、刻みネギとTHE中華そばといった構成。
先ずスープを啜ると、醤油ベースの如何にも中華そば然としたお味にふわりと香る煮干の風味。
煮干ラーメンというとガッツリ煮干臭のするパンチの効いたとこが多いですが、ここはその対極。
あくまで王道の中華そばの味を崩さず、その中に煮干の風味が調和良く組み込まれています。
もうスープだけで美味しいことが分かっちゃいます！
麺を啜ると、コシのある麺が口内で暴れ、プチプチと心地好い食感で噛みきれます。
如何にもな固めのチャーシューもバランス良し。
夢中で啜り込み完食。
ご馳走さまでした。
場所的に通えないのが残念です。