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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
文句なしに美味い！
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「うな丼」￥2,970税込
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店舗内観
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メニュー
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待ち時間案内の看板(下には「ごめんなさい。売り切れました。」も用意してある。)
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2017/08/10 更新
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松本市に越してきてからずっと気になっていたお店。
松本市で食べログランキングNo.1のお店です。
親子3人で訪ねました。
日曜日午後11時を少し回った頃の到着。
店舗正面と裏に駐車スペースがありますが、どちらも一杯。
近くのコインパーキングに駐車しました。
そして、開店前にも関わらず既に1時間待ちの案内の看板(その下には既に「ごめんなさい。売り切れました。」の案内が準備されていました;)があり、「うな丼」(￥2,970)しか残っていないとのこと。
運良く娘(2ヵ月)が良く眠っていたので、待つことにしました。
その後も後客が続き、11時20分頃には「うな丼」も売り切れ。
11時30分の開店を待たずに売り切れてしまうとは恐るべし。。。
1時間待ちとの案内でしたが、実際の待ち時間は40分程度でした。
店内は狭いながらも古民家風で趣あり。
席は相席でしたが、座布団で娘を寝かせておくスペースを作っていただけました。
事前に注文を通しているので、席についてからの待ち時間は長くありません。
「うな丼」が肝吸いお新香と共に運ばれてきました。
「うな丼」は鰻が2切れと聞いていましたが、身の厚い鰻が2枚重なっていて結構なボリューム。
サイズ的に"切れ"ではなく"枚"です。
店員さんが「蒸して焼くんで時間がかかる。」と話していたので、ここの鰻は関東式。
焼きたて熱々の鰻を箸で切り分け、一口。
表面はパリッ、身はふっくら、脂がとろんと絶妙の焼き加減でした。
タレの塩梅もバッチリ。
関西式が好きな妻も「美味しい。」の一言。
ご飯は粘りけが少な目で、タレを吸ってふやけてしまうことなく、こちらも良い食感を保っています。
本当に美味しいです。
肝吸いは、肝の焼き目が香ばしく風味良し。
上品な味付けでこちらも美味。
こんなに美味しければ、「きも焼き」(￥900税込)も頼めばよかったと後悔。
次回のお楽しみとしておきます。
お新香は沢庵とキュウリの糠漬けでやや塩気強めでした。
久しぶりに文句なしに満足した昼食。
安くはないですが、内容を考えるとCPも良いと感じます。
ご馳走さまでした。
また来ます。
余談ですが、お店の方に伺うと夏は混むので11時前に並んでしまうのが良いとのお話。
開店は11時30分ですが、11時には中に入って待てるそうです。