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この口コミは、小確幸を贈る スプリングCHさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.0
2025/03 訪問
昼の点数：4.0
ミシュランの余韻と、小さな確かな幸せを一杯に
2025/05/26 更新
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代々木方面に行く機会があり、ミシュランを獲得したことのあるというこちらのお店へ。
店内はまるでモダンな雰囲気で、ラーメン屋とは思えない静けさと品があります。
注文したのは塩Soba。
見た目は端正で、スープは澄んでいて美しく、飲むと深みのあるあっさり系。
口に含むと、出汁と香味のバランスがとても繊細で、思わず静かに味わってしまうような上品さ。
付け合わせのチャーシューも驚くほどしっとりしていて、丁寧に仕込まれているのが伝わってきました。
ラーメンというよりは、一皿の“料理”として成立している印象です。
価格帯はやや高めですが、それを納得させてくれる仕立て。
この日は並ばずに入れましたが、訪れていたのは海外のお客様が多く、場所柄もあって落ち着いて食事ができました。
気軽に食べるラーメンというより、「今日という日にご褒美を」というような一杯。
ふとした非日常の中に、確かに感じる“小確幸”がありました。
また近くに行くことがあれば、再訪したいお店のひとつです。