3回
2024/08 訪問
料理も美味しい創作ダイニング＆ワインバー「GALA BAR MIZUNO」
2025/01/10 更新
2023/01 訪問
心のこもったこだわりランチに舌鼓！ありがたや～
随分ご無沙汰してしまっておりましたが、
GALA BAR MIZUNO
に久々にランチに行って来ました。
相変わらずクオリティの高い料理に舌鼓を打ちながら味を堪能しました。
どの料理も素材から、ソース、味付け、薬味とすべてに工夫やこだわりを感じます。一品一品とても丁寧に作られているのが良く分かります。そして何より、全部旨い！しかも、ランチで7品も出してくれるなんて、ちょっとしたコース料理ですよコレは幸せランチのフルコースや～しかも食後の紅茶付き！
お皿やグラスなどの食器のひとつひとつにもセンスや心遣いが感じられ、短いランチタイムを一段階グレードアップさせてくれますね。
これだけ手間がかかっていて、1,100円なんて！本当に頭が下がります。今の私にはこれくらいの量が丁度よい感じなので、また通わせて頂こうと思います♪ご馳走様でした。
2023/02/14 更新
2009/10 訪問
気遣いも料理も素晴らしく、ワインは本場ソムリエが最高のセレクト！
会社のオフィス移転先がGALA BAR MIZUNOさんのすぐそばという事もあり、
以前より気になっていたので、これを機に移転パーティを行おうと行って見たのがきっかけで、
オフィス移転パーティーをさせて頂いたり、ランチにも度々伺わせてもらっております。
初めてだと、入り口が少々わかりにくいので、入りづらいからも知れませんが、
ソムリエさんたちが温かくお迎えしてくれます。
店内はほの暗く落ち着いた雰囲気。
デートやゆっくりしたい時に最適だと思います。
食事の前には、メニューで使う食材のアレルギーの有無や、
好き嫌いなども聞いてくれて、気遣いが好印象です。
ランチでここまでしてくれるところはナカナカ無いです。
ランチは1,000円で、ハイセンスでクオリティの高い
こだわりの週替わりランチが食べられます。
スープは程よい味付けで、葱の旨みと胡麻の香りがリラックスさせてくれます。
サラダ自体は普通のものですが、シーザーと人参のドレッシングが美味しさを手助けしてます。
基本スープとサラダは週替わりでも変わらない？みたいですが、
その後に魚か肉の一品料理とメインを頂けます。
魚も肉もこだわりが感じられ、視覚から楽しませてくれるものばかり。
先日のメインだった、バジルのリゾットはきのこと栗とトマトが混じり合い、
とっても新鮮で美味でした～＾＾
食後には、デザートに生チョコが頂けたり、
コーヒーや紅茶まで付いて来ます。
ここまで充実していて、1,000円はお得だと思います。
ディナーもランチ以上にこだわりの感じられる美しくて美味しい料理ばかりでした。
ワインも本場のソムリエさんだけあって、良いものをセレクトしてくれます。
大切な記念日の良い思いでになります。
ワインの品揃えも豊富で、そこは流石はワインバーです。
DRCからマニアなワインまで豊富な品揃えで、ワイン修行者にも嬉しい修行場になりそうです＾＾
■09/12/21 追記 ===========================================================================
会社のすぐ３つ隣のビルなので、ランチや夜間仕事の合間に一杯行く事が多くなりました。
ランチは毎度毎度、これでランチ！？かという程、凝った内容に驚きと楽しみを覚えております。
先日は、ランチにまさかの仕入れたてさばきたての「寒ブリ」が登場しました＾＾
お店の方のサービス精神には毎回感銘を受けます。
また、ワインにまつわる様々な話もできるので、勉強になるし実用的で食に幅が広がる知識が得られます。
最近ではブルーチーズにはまり出したと話し、ブルーチーズが食べたいとワガママを言うと、
ブルーチーズに枝付きレーズンを出してくれ、ブルーチーズとレーズンの相性の良さに驚きました。
また、水野さんから飲み頃を過ぎたワインの飲み方も教わりました。
ロックでがぶがぶいってしまうとまた違った楽しみが味わえるとの事。
実際、開けてから１週間以上経ってしまい、飲み頃を過ぎたワインをグラスに注ぎ、
氷を適当に入れてグビグビ飲むと、飲みやすく味の落ちたワインも美味しく飲めました。
ボジョレー解禁時にも、数あるボジョレー・ヌーヴォーの中でも美味しいものを教えてもらいました。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2009 / ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ
今まで飲んだ赤ワインの中でも、特に飲みやすく美味しいワインをランチから飲ませて頂きました＾＾
毎回、玄関先まで送って頂く気遣いや、心地よいサービス、
料理の創意工夫やアイデア、楽しませてくれるおもてなしの心に、感服するばかりです。
本日をもって評価を私の中の唯一の５ツ星（09/12/21現在）とさせて頂く事にしました！
ランチでまさかの寒ブリ！
ランチ バジルと栗のリゾット
ランチ 和風アレンジ料理
ランチ 鶏肉とホタテ
ランチ パスタ
ランチ 白身魚
ランチ 鶏肉
ランチ スープ
ランチ サラダ
ランチ デザート
ブルーチーズとレーズンの相性は最高！
ディナー シャンパン
ディナー ピースポーター
ディナー スープ
ディナー ６種盛り
ディナー 白身魚のボイル
ディナー パン
ディナー メイン
2009/12/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「GALA BAR MIZUNO」さんは、ワインバーとして有名なのですが、
料理の方もしっかりこだわって作られていることを忘れてはなりません。
そしてホスピタリティに富んでおり、むしろこちらが恐縮してしまったりもします。
毎回ディナーに来ますね！と言いつつも、なかなか来られずランチばかりお邪魔してます。
ランチはシェフが毎回違ったものを創作してくださります。
1,000円程で、5品ほどの料理が愉しめてしまう贅沢さ！
白飯多めでお腹もいっぱいになれます♪
一品一品が一手間かかっております。
そして、どの料理もこれは何かな？とか、どんな味付けかな？
とワクワクして食べられる様な楽しさがあります。
個人的には、ひとりでゆっくり料理を味わって食べるのに向いていると感じます。
誰かとランチを楽しむのも勿論良いのですが、やはり会話に気を取られていると料理の味って少し分かりづらくなってしまいますよね。こちらのランチはじっくり楽しみたいと思う私です。
今度はディナーで美味しい料理とワインのマリアージュを愉しませてもらいに行きたいです＾＾
ご馳走様でした！