4回
2025/01 訪問
遂に飲んだよ「十四代」「陸奥八仙」これは、料理と合わせて極上の至福！
何度も利用しているお店でしたが、今まで日本酒に興味が無く、メニューすら見ておりませんでしたが、今年の1月中旬くらいから日本酒が気になり、色んな動画を見たり、本を読んだり、夏子の酒を読んだり、通販で20本くらいの日本酒を購入して冷蔵庫に入らずに困ったりしておりました（汗
世の中では、知らない間に日本酒が大きく変化していた様で、十四代、新政、而今、射美など手に入りにくくて、プレミア価格が付いている日本酒がたくさんあることを知りました。
中でも十四代は、モダンな日本酒の火付け役でもあり、どこにも売っていません。プレミア価格で20倍くらいの値段がついていて、あきらめておりましたが、ふと、日本酒を買うのではなく、飲みに行くという天啓を得ました（普通のこと）ｗ
灯台下暗しとはこのことで、こちらには、十四代をはじめ、田酒、獺祭、陸奥八仙、黒龍、堀の井、浦霞、〆張鶴、松の司、一ノ蔵、秀鳳、写楽、山形正宗、明鏡止水と各地の名酒が勢ぞろいしておりました！
ということで、遂に「十四代 角新本丸 秘伝玉返し 生酒」を飲む日がやってきたわけです＾＾
酒椀に口を近づけるとメロンの様なみずみずしい香りの中へダイブするかの如し、ひとくち啜れば、なめらかな舌触りの甘くてフルーティな芳醇な味わいが口の中に広がります。鼻に抜ける爽やかでエレガントな香りにはアルコールの刺激臭は皆無。他の日本酒では、飲み終わりに苦みや辛みを感じましたが、その類は一切無く、甘みが口の中に残るということもありません。計算されつくしたようなタイミングで、すぅっと上品に口の中を清め去っていく感じ。
こんな幸せな飲み物がこの世にあったなんて・・・
神の雫というワインの漫画がありましたが、この日本酒こそ正に「神の雫」なのでは！？
今回は特上にぎりとペアリングしていただきましたが、もう至福！至福すぎ！まさに昇天ですｗ
十四代は美味し過ぎてペロリと飲み干してしまいまして、もう一杯十四代を飲みたいところでしたが、ぐっと我慢して、これまた飲んだことが無かった青森の「陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 火入れ」をいただくことにしました！こちらは、カキのバター焼きとペアリングしてみました！
陸奥八仙は甘い口当たりですが、舌先にチリチリという僅かな発砲感を感じることができます。そして、旨さの中心となっている甘みを支える様にほんの僅かな辛みと苦みのような酸味も同時に感じることができます。甘いだけでは無い、この辛苦さが味のバランスを旨味として整えている感じ。五十嵐もこのタイプでしたが、もっと辛苦さが強く、甘みもここまで強くはありませんでした。なんとなくですが甘旨系日本酒の味わいいの傾向がわかってきた気がします。
舌にまとわるような甘旨さが心地よくて、後から辛みや苦みがくる感じもありません。十四代とはまた違った味わいで違ったアプローチの旨さで、単純に十四代にインスパイアされただけでは無いということが良くわかります。
いやあ、日本酒と合わせることで、料理も一段階美味しく食べられるようになった気がします。本当に、こんなに身近にお酒も料理もコスパも良いお店があったことに感謝しかありません！
ご馳走様でした！！
十四代＋特上にぎり
陸奥八仙＋カキのバター焼
上にぎり
串揚げ
かぼちゃ天ぷら
つくね焼鳥
げその唐揚
たらの芽の天ぷら
手羽焼鳥
日本酒比較表
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー
2025/02/26 更新
2024/11 訪問
よく見たら日本酒の品揃えが半端無い！？日本酒は十四代も飲める！
去年の11月に行った際のものになります。
相変わらず、寿司も焼き鳥も天ぷらも美味しくて、げそのから揚げは結構売り切れてしまう時がある様なので、すぐにオーダーしました。
さて、今まで日本酒は全然飲んでこなかったので、銘柄を見ても良くわからなかったし、そもそも見てなかったのですが、今年に入って日本酒に目覚めた私は、この口コミを書くのに、メニューを見返して目ん玉が飛び出ました。
山形の名酒、というより日本の名酒「十四代」があるじゃないですか！？
一般的にはほぼ入手することが現状不可能の言われており、転売でもプレミアで定価の20倍以上で売られているほどの日本酒です。
そして、田酒、獺祭、八仙、黒龍、堀の井、浦霞、〆張鶴、松の司、一ノ蔵、秀鳳、写楽、山形正宗、明鏡止水と各地の名酒が勢ぞろいしておりました。やばーーー！
今回は柚子サワーしか飲んで無かったので、評価はそのままですが、次回行ったら絶対、十四代飲みたいです！
田酒、〆張鶴、写楽も飲みたいですが、下戸なので1杯か2杯が限界かな～。
料理が美味しくて通ってましたが、日本酒もこんなに揃っているとは、恐れ入りました。猶更もっと評価が上がってもおかしくないお店だと思いましたが北与野だからですかね＾＾；
なかなかわざわざ敢えて北与野に来る人は少ないですからね。
日本酒おぼえて、外食の愉しみの幅が広がった気がします。
早く再訪したいです！
げそのから揚げ
2025/01/31 更新
2023/02 訪問
鮨も串も焼き物も美味しいよ。少しみんな静かさにも気をつけようね。
前回美味しかったので、また来てしまいました。
満席だと困るので、電話して予約してから行きました。
今回は19:00過ぎに入りましたが、やはり結構な混み様。
前回美味しかった串揚げ10本盛り、手羽元、つくねを早々にオーダー。
ネタ的には前回の7本盛りの方が満足度が高かったかなあ。
ちょっと無理やりネタ数を増やした感が否めず、10本じゃないと食べれない
特別感のあるネタがもっとあると、良いのになあと思いました。
手羽元、つくねは相変わらず美味しかったです。
前回、売り切れてしまっていた、げそのから揚げもゲット！
こいつは旨い！味がしっかり染みてて、口当たりもサクりと最高♪
鮨も美味しく、さすがすし酒屋というクオリティです。
中とろ、ホタテと素材の味がしっかり楽しめました♪
揚げもちは醤油をたらして、白髪ネギとかつお節と合わせて食べるようです。
これまた、美味しい。が、少し量が足りないかな。
今日は徒歩でやってきたので、ゆず酒をソーダで割って飲みました。
こんなに美味しいのに、食べログの評価があまり奮わないのが不思議ですね。
隣の卓の社会人４名が超大声で笑ったり、話し声が普通に大きかったのが少し気になりました。
各テーブルに、話は静かになどと注意書きがあるのですが、店員さんもちょっと注意を促してもらえると助かりますね。
なんせ、こちらは難聴で片耳が聞こえにくいので、
家族との会話がかき消されちゃって聞こえないのですよ・・・
こういうのがあって、あまり居酒屋に行かなくなってたんだけど、
ちょっと思い出しちゃった感じがしてしまいました（汗
ともあれ、ご馳走様でした。
くしあげ おまかせ１０本
手羽（塩）
手羽（塩）
つくね
げそのから揚げ
にぎり 中トロ
にぎり ほたて
揚げもち
2023/03/03 更新
2023/01 訪問
寿司も旨いが、串焼きも絶品。手羽元がオススメ◎
Deli & Restaurant カンタービレさんから北与野で美味しいお店ということで、教えていただいて気になったので行ってみました。
前から知ってはいたけど普通に居酒屋かと思い行っておりませんでしたが、どの料理も絶品でした。
娘も納豆のにぎりを7個もおかわり。
手羽も気に入って食べてました。
妻も気に入った様で、どのメニューも食べてみたいものばかりで、コンプリートするまでは通っちゃいそうです。
手羽はカリッとしていて、味付けも良く、しっかり身も付いてて、これは本当に絶品でした。串揚げも５本セットでオーダーしましたが、１０本セットでも楽しみたいです。
６時前に入って３組ほどでしたが、７時過ぎにはほぼ満席になっていました。とても人気のあるお店なんですね。でも確かに頷ける美味しさでした＾＿＾久しぶりに娘も妻もみんなでニッコリの美味しい和食を食べたな～という感じです。また食べたい♪
2023/02/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
居酒屋だけど、鮨も、串焼きも、焼き鳥もしっかり旨い。
メニューが豊富で、どれも当たりが多いと思う。
2023/03/03 更新