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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 -
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
タピオカ×もち麦麺の食感に驚き！つけ汁もクリティカルヒット！！
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特製和出汁 肉汁つけめん 1,200円
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特製鶏白湯 肉汁つけめん 1,300円
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特製鶏白湯 肉汁つけめん 1,300円
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特製鶏白湯 肉汁つけめん 1,300円
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特製鶏白湯 肉汁つけめん
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つけめん 麺
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2023/03/30 更新
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この日は日中から悪天候でしたが、夜は雨が止むということで、
夜桜なら天気はあまり関係ないかなと、幸手の権現堂桜堤に行くことにしました。
※結局屋台の並ぶ通りがぬかるんでいて、それなりに大変でした（汗
その途中で、夕飯を食べようと調べてみたら、こちらのお店を発見。
しかもよく見れば、食べログTP5000ではないですか。
これは行くしかない。
丁度オープン18:00少し過ぎに到着し、絶対並ぶものと覚悟しておりましたが、
行列は無し。駐車場もスカスカで、店の前に止められました。
店内も2組ほどで、全然待ちは無し。
たまたまラッキーだったのかはわかりません。
メニューは思っていたより、バリエーション豊富で迷いましたが、
妻が和出汁、私は鶏白湯でつけめんを、娘はシェアで食べられる分とオレンジジュース。
大人はコーラで乾杯。150円というのは好感が持てますね。
先に書こう。
このつけ麺はヤバかった。
ここ数年いろんなラーメンを食べてきたが、この旨さは久々にしびれた。
食べログTOP5000にランクインしており、食べログ2017、2018の選出されている理由が頷ける。
まず麺の食感が驚き。
もちもちだけど、つるっとしていて、ぐにっとした食感。
うどんの様で、うどんで無い。
あとで調べたらもち小麦にタピオカが練り込んであるらしい。
たしかにタピオカっぽい食感だった。スゴイ。
そしてスープもヤバい。
鶏白湯肉汁がマイルドで濃厚で濃密で旨旨旨！！
肉が薄くて柔らかくて、するする入ってくる。
ぐごごごご、旨い、旨すぎる～～～～。
まさか、こんなに美味しいつけ麺が食べられるとは。
味玉も丁度良い！味付けもドンピシャ。
妻がオーダーした和出汁肉汁も旨かったが少し塩分強め？
どちらも煮干しや昆布が効いていて、肉の旨味と融合している。
武蔵野うどんの肉汁うどんさながら。
そこに、醤油と鶏白湯を掛け合わせ、それぞれの旨さを生み出している。
醤油は少しパキっとキレキレ。
鶏白湯はマイルドで旨味凝縮。
個人的には鶏白湯がクリティカルヒット。
これは、かつて多店舗化する前の「１０２」や「蛍」のつけ麺を初めて食べた時以上。
なんかつけ麺のレベルが１段階違う感じ？そんなつけ麺でした。
娘も美味しい！と、食べたりなそうなので、
注文後につけ麺追加ができるか聞いてみると、
少し時間がかかるけどいいよとOKいただけました。
店主さんも店員さんも感じの良い方でした。
店内はみなさんご存じの通り、B'zのライブBGMがかかり、
店内もトイレも綺麗でとても、大満足な夕食となりました。
ありがたやありがたや。
絶対また行く。ご馳走様でした。
■本日のオーダー内容
特製和出汁 肉汁つけめん 1,200円
特製鶏白湯 肉汁つけめん 1,300円
肉汁つけめん 麺100g 150円
瓶コーラ 150円 x 2
瓶オレンジ 150円
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