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ここ最近の最もヘビーローテーションなお店『やった～家』さん。
正直ここまでハマるとは自分でも思いませんでした＾＾；
『やった～家』さんを知ったのは、本当にひょんなきっかけでして、
上尾商工会でネタフルのコグレさんと、みたいもんのいしたにまさきさんが、
Twitterのセミナーをやるという事で、参加した時に、
となりの席にいらしたのが店長の中村さんこと後のカンバン男子でしたｗ
その後、意気投合し『やった～家』にて、
「第一回 ツイ飲み 初心者向けtwitter勉強会」を開催したのが始めての入店でした。
その時は講師を行ったので途中から殆ど食べれなかったのですが、
階段から店内に至るまで壁に貼られたお客さんからの声がとても印象的で、
たくさんの泡盛や沖縄風の装飾品に囲まれた賑やかな雰囲気（煩い訳では無い）はとても落ち着き、
なんと言ってもお酒と料理がマジ旨い！
正直、最初は料理に関してはあまり期待していませんでしたｗ
実際に沖縄に行った際に、どの料理もさほど美味しいとは感じなかったからですが、
こちらの料理は本場を超えた美味しさがあったのです！！
その後、北与野の事務所から、
今まで浦和は遠かったのであまり足を伸ばす事がなかったのですが、
社員を連れて、車でランチに通ったり、新年会で利用したり、
浦和で仕事の打ち合わせがある際など、頻繁に利用させてもらっております＾＾
最近では、浦和近隣で宅配ランチも始めたとの事で、
うちはエリア外なのですが、無理言って新入社員歓迎会用にランチパーティーセットを
特別宅配してもらったり、ランチメニューに無いオーダーを無茶振りして、
それに期待以上に応えてくれたりと、楽しく利用させて頂いております。
特に私が気に入って毎回定番としてオーダーしているメニューを紹介します♪
・炙りソーキ
炙りじゃなくても、ここのソーキは一味も二味も違います！
ソーキは豚のアバラ肉ですが、この軟骨がスゴイ！
初めて食べた時は餅が入ってるのかと勘違いする程、
軟骨が柔らかくなり、餅の様になっているのです！
タレも甘じょっぱくて旨いのなんの。
これを食べた翌日は元気になります！！
無茶振りでランチにソーキ丼をオーダーしたら、めっちゃ食べ応えもあり旨かったですよ～＾＾
・ゴーヤチャンプルー
下ごしらえに時間をかけているのでしょう。
実家で食べたゴーヤチャンプルーとは別物でしたｗ
苦味が殆ど無いほろ苦さと塩っ気が食をそそります！
無茶振りでランチにゴーヤ丼をオーダーしたら、ヘルシーだけどガッツリ食べられて大満足でした＾＾
・田芋のコロッケ
これまた初めて食べた時の感動は忘れません。
モチっとした触感に、甘味ののった芋の味。
おやつに食べても良いくらいですが、これまたご飯が進みます！
・もずくの天ぷら
もずくは元々それほど好きでは無いのですが、
天ぷらにすると良いもんですね～。
というか酢の物が苦手なだけなんですけど、
なかなか食べられるものでは無いので、お気に入りの一品です＾＾
・海ブドウ
これも定番ですが、新鮮でプリプリ～。
これを食べなければ沖縄料理は始まりません！
・ミミガー
酒のツマミにはコレでしょう！
ついつい食べてしまう癖になる触感と味ですね～。
・島割り
泡盛をコーヒーと水で割った沖縄ならではのカクテルです。
コーヒーの香ばしさが泡盛をまろやかにしてくれるので、
泡盛ビギナーにも優しい美味しいお酒です♪
その他、埼玉では食べられない料理が盛りだくさんで、
メニューを眺めているだけで、どれも食べたくなってしまい、
ついつい沢山食べてしまいますので、注意が必要ですｗ
とってもアットホームで、親しみ易いお店なので、
気軽に通い、お店の方々ともすぐに仲よくなれるお店です。
ちなみに「やった～」とは「ヤッタネ！」のやった～では無く、
ウチナーグチで「あなたたちの」という意味なので、「あなたたちの家」という意味なんですねー。
twitterも熱心にやられているので、twitterから予約や事前オーダーも可能です。
色々問いかけてみると楽しいと思います^^
やった～家 Twitterアカウント： @yattaya
やった～家 Facebookページ： 沖縄ダイニング やった〜家（さいたま市）浦和駅