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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
新潟が誇る × オーセンティックBARにて × ノンアルで陶酔す！
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2015/12/12 更新
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さぁ新潟市は『古町』の夜の帳は！
オーセンティックBAR巡りは3件目にして『食べログ新潟県 × バー 』検索で筆頭の【OWL】（アウル）に辿り着くべく！！
大きな通りより怪き路地に誘われオートマティックドアーを紐解けば！
天空へと導かれし階段を駆け上がり！
新潟県が誇るオーセンティックBAR【アウル】は予想に反し明るい店内で朗らかに迎え入れて頂けました！！！
着席と共に『食べログ』レビューアップ及び写真の許可をフィンクス名刺にてマスターの渡邊氏に願います！
意外に明るい店内は清潔感があり！！
『ディープなオーセンティックBAR × より薄暗い』と言うカテゴリーを一掃させられる印象に他とは違った『何か』を感じます！！！
岩手県からの旅人ある事等の会話でマスター渡邊氏の左の眉は反応しまして、取りい出したるは！
【SCOTCH HOUSE】を纏めた古くも大切にしていると思われし本！！
【SCOTCH HOUSE】こそ！
珍道中の相方様を岩手県内では是非お連れしたいお店の筆頭に掲げていた念願のお店！！
マスターの渡邊氏も是非訪れて見たいと恋い焦がれていたお店であると！！！
新潟県にてホームの岩手県の『知る人ぞ知る』よりディープな【SCOTCH HOUSE】話しが堰を切り！
渡邊氏の左の眉から繰り出される会話に没頭しつつ！！
BAR【アウル】の真髄をオーダーします！！！
相方様も、スコッチハウス話しからの流れで、珍しく『ミスト』をオーダーした模様！
こちらもいつもながらお酒が飲めない性分を説明し！！
『ノンアルコールカクテルをマスターお任せ』のいつものパターンでオーダーしました！！！
■ 和梨のフレッシュジュース・・・・・・
正直！
意表を突かれ過ぎてヨダレをカウンターに垂らしてしまったかと思った！！
新潟県が誇るオーセンティックBARのノンアルコールカクテルを所望して！
マスター渡邊氏が精一杯の真顔で左の眉をピクピクさせながら差し出されたのが！！
フレッシュジュース？！！
時は遡る事・・・→
☆ 岩手県北上市【スランジバール】= 菅沼氏が奏でるフレッシュキウイのノンアルコールカクテルは革命的絶品であった！
☆ 宮城県仙台市 【バー アンダンテ】= 若きバーテンダーが振るうオリジナルのノンアルコールカクテルは至高であった！！
☆ 山形県酒田市 【トゥモロー】= 正統派なオーセンティックBARのマスター力作のモヒート風ライムノンアルカクテルのクオリティーは圧巻であった！！！
彷徨う珍道中で出逢ったノンアルコールカクテル達の偉業は！
それまでには無かった新たなノンアルコールカクテルの聖域を押し拡げてきた昨今において！！
飽くなき未知なる創造する世界観を一掃させらせる印象は正に『何か』を感じたのはコレであった！！！
マスター渡邊氏『和梨のフレッシュジュースです！和梨とクラッシュアイスだけをシェイクした100％フレッシュジュースです』！！
彼の左の眉は激しく波打った！！！
そぉ！
そしてコレこそが想像を絶する美味さだったのだ！！
マスター渡邊氏の左の眉が激しく波打つ程の自信作！！！
濃厚な梨の香りがクラッシュアイスの冷たさでほんのり甘さを孕ませては！
清々しい喉越しと鼻腔で漂う梨の仄かな余韻で清涼感満載な一杯！！
これまで出逢って来た珠玉のノンアルコールカクテルに匹敵するフレッシュジュースであった事に動揺を隠せない！！！
そして動揺が止まらない最中にたたみ込まれるかの如く差し出されたのは！
■ 柿のフレッシュジュース！！
佐渡ヶ島特産の柿とクラッシュアイスオンリーのフレッシュジュース！！！
ほのかな甘さが後味を引く季節感溢れるジビエな一杯だ(^з^)-☆
彼の左の眉は！
留まる事を忘れてしまった様だ！！
オーセンティックBARにて差し出されたフレッシュジュースに驚き！
その美味さとクオリティーにまた驚き！！
彼の左の眉の振動に驚嘆す！！！
この今までに経験した事の無いオーセンティックBARでの一連の出来事は！
カウンター奥に後から入店した常連客のマスター渡邊氏が呼び名『ヤル気0リーマン』の愛称で！！
一気に場の爆笑を掻っ攫い！！
驚きと驚嘆の雰囲気は打ち解かれ！
何とも円やかなオーセンティックBARを堪能するに至る！！！
この場に居合わせた他客等も！
『何等か』の『縁』で【アウル】に誘われ来店したのだとか！！
見知らぬ土地で！
『何か』に手繰り寄せられる様に【アウル】に誘われ！！
見知らぬ者同士が『円やか』なオーセンティックBARに心地良く陶酔す！！！
新潟県が誇るオーセンティックBAR【アウル】
には！
他には無い『何か』が！！
とても魅力の円やかな左の眉である！！！