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昼の点数:4.7
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 2.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気2.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
ひやひやの並!
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ひやひや並300円!
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2014/05/12 更新
先ず!
消費税アップなのに!!お値段据え置き!!!
こんな事ってあるかい!
いいよ!!350円にしちゃいなよ!!!
ここのうどんをいただいたなら!そぉすら思える!!!
岩手県レビュアーさんが高評価を付けせるこちら 純手打ちさぬきうどん たかのはしさん!
前々からやるやるとは聞いていたが!!
やってくれたなぁ〜!!!
県南をアジトとしているおらにとって、こちらでのお食事と言うのはなかなかチビしい!
通過する時はいつも、開店時間前の盛岡遠征前か帰りの閉店後であるからして!!
平日の今日!たかのはしさんのうどんを頂くのであれば!!ピンポイント特攻である!!!
セルフと唄いながら、セルフにあらず!
しかしながら、こちらのさぬきうどんは、それが功を奏しました!!
注文を受けてからの麺茹で!呼ばれての配膳時には仕上がってます!!!
いつもなら、ここで無料ネギを山盛り投入ですが、自分で調整出来るのはおろし生姜のみ!
チョコンと乗せてしんぷるにいただきました!!
エッヂの立つ手切り麺のコシとモチモチの秘密は、良く麺を観察すると解りますが!
乳白色と半透明の班目です!このモチモチ感はタピオカ粉がもたらしてますね!!今やコシのあるうどんには必須の技!!!
この上品で甘みさえ感じるイリコ出汁はアゴが使われているでしょう!
なぁ〜んちゃって^_^!!
通ぶってやんの!!!
店主にタピオカとアゴ出汁使ってる?って聞いたら、そんなもん使ってねぇよ!!ってバッサリな可能性もありますが!
まぁ、ほぼ間違いないでしょう!!!
味や何やに感しては、他のレビュアーさんが上手に書いてあるので割愛!
旨い!!旨いうどんだ!!!
岩手一!否!!東北一と言っても過言では無いかも知れない!!!
連食一発目なので、ひやひや並300円だけだが!
このCPでこのクオリティーなら!!
雰囲気や酒・ドリンクをの領域を凌駕してよかんべ!!!