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暗い住宅街の中に上品な店構え 1階はメインスペース 職人さんが目の前でお料理している姿を見ることができるカウンター席 2階はBARスペースになっているけど今はBAR営業はされていないみたい。 待ち時間など利用できることもあるそう。 オープン当初から鮨を握る大将が代わり心機一転したそう。 新しい方は有名ホテルで長年鮨を握ってきたらしく 握る姿がとても綺麗だし、話し上手、楽しい空間でした✨ コースは ランチ、17時～、19時半～の一斉スタート 今回は19時半～予約して訪問。 ――― ・鯛の刺身 ・かわはぎの肝和え ・蛸のやわらか煮とあん肝 ・蒸しアワビ ・鮭ハラス ・ふぐの白子茶碗蒸し サイズが大きいボテッとした白子と 上に載っているフグの皮が絶品でした。 ・白えび、カニ、うに、丼ぶり このウニ、感動。 臭みが全くなく高級なウニと食感、香り めちゃくちゃ美味しい。 ・鮨 赤身、中トロ、大トロ 順番に出てきて違うを楽しめます。 赤身がねっとり濃厚でそのままでも旨味を感じる✨ 脂身が多くなっていっても重く感じない新鮮なお魚。 こはだ ケンサキイカ 車海老 ふぐ のどぐろ これも感動しました。 身が美しく上質な脂の乗り具合。 はまぐり 煮穴子 ・とろたく巻き ・味噌汁 ・デザート いちご、アイス、はちみつ 最初から最後までお口の中が幸せでした❣️ 帰りにはキャンディのお土産までいただき贅沢な時間。 ワタクシ、左利きなんですがちょっといいお寿司屋さんに行って 左利き仕様に配膳をしてくれるところって結構限られていて。 そんな中、すぐホールの方が気付いてくださいました。 こういうちょっとした心遣いって左利きからすると結構嬉しいもんです。 最後までとても気持ちよく食べ終えお店をあとにしました。 ごちそうさまでした。
2026/01訪問
1回
人気店の勢いはすごかった。何食べても大当たり。
2025/07訪問
1回
新福島駅から5分くらい、福島駅からは10分くらい歩いたところにあり、 古民家を改装した感じでカウンターのみ、ちょっとした贅沢感✨ 今回は女子会で行きました。 一石三鳥コース◆16,800円 ――― ・茶碗蒸し 上にはかぶらのすり流し、粒コショウがのっている このかぶらからまず衝撃。とても美味しい。 中にカニ身が混ざっていました ・サワラ 藁あぶり タレは卵黄玉ねぎ醤油 藁のいい香りと刻まれていても甘いと感じる玉ねぎ✨ ―寿司― ・中トロ 上質な脂、ととてもふわふわな中トロ 最初から「ん～～美味しい～」と思わず声がでちゃう。 ・アオリイカ ねっとり濃厚(*´﹃｀*) ・鯖の棒鮨 ・白甘鯛の昆布締め ・金目鯛 最近食べた金目鯛で堂々の1位❣️ 肉厚だけどいい感じに脂がのっていて歯応えがいいけど柔らかい。 でも魚の甘みがある。 ・アジ ・伊勢海老 目の間で捌かれて焼かれてあっという間にお寿司に。 肉厚。めちゃくちゃ美味しい！ ・とろたくのきんかん巻き きんかん（親鳥で卵になる前の未成熟卵）で隠れているけど 巻きの中にたくさんのとろたく✨ お口の中が幸せ・・❣️ ・うなキュー 目の前で肉厚な鰻が焼かれてタレを塗られて熱々で出てくる 熱すぎて一回待つ。（笑） 焼き加減絶妙でふわふわ✨ ・いなり寿司 味噌汁が出た後の最後の締めでまさかのいなり寿司！？ 食べてみて感動❣️ 今までのいなり寿司だと思っていた常識が覆る。 フワッフワ。出汁しみっしみ。 食べてみてこれラストの意味がわかる・・・！！ ―― ・ヤキフグ、かぶらの漬物 ・白子ポン酢 ・菜の花のしゃぶしゃぶ ・魚のあらを使った味噌汁 伊勢海老の身も入っている 旨味が凝縮されていて少し濃い目 お酒を飲んだ体に沁みた・・✨ ・ミルクセーキのかき氷 黒蜜がけ 本当のミルクセーキを食べているかのような、、、 濃くて甘めなんだけどふわふわなかき氷だからくどくない。 最後まで美味しく食べれました。 テーブルと同じ高さのカウンターキッチンで お料理されている姿がライブ感で楽しめる。 ただ職人さんの感じなのでお店の方とお話する機会は少なく 一緒に来た内輪で楽しむ感じです。 またちょっとした贅沢に来たいです♪ ごちそうさまでした。
2026/02訪問
1回
和食もイタリアンも。そしてそれに合わせるお酒も◎◎
2024/08訪問
1回
味良し雰囲気良しサービス良し◎
2025/06訪問
1回
名物料理はオーダーしとかないとね。
2026/01訪問
1回
濃厚麻辣白湯
2026/01訪問
2回
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