stardust701さんのマイ★ベストレストラン 2016

先週、ソフトバンクからワイモバイルにのりかえを行ったのであるが、ＭＮＰ番号を取得していたのに新規扱いとなり新しい電話番号のアイフォンが届いてしまった。オンラインストアでの入力ミスが原因だったが、その修復作業のため半日も費やす事になる。あぁ、時間の無駄使いをしてしまったなぁ。

さて、本日は大阪市中央区南船場4丁目へ。ワイモバイルショップの帰り道、気分を変えるために大好きなパンのお店『サミー・プー』さんに足を運ぶ。久しぶりだ。

・フランスあんぱん＋ショーソン・オ・ポム(580円)

前回、感激した粒あんぱんは置いてなく、メニュー落ちしてしまったかな。餡系のところからフランスあんぱんと、半月型のアップルパイという意味らしいショーソン・オ・ポムを購入する。

自宅に戻ってから頂きました。普段、色んなところでパンを食べておりますが、やはり『サミー・プー』のは一味違います。具材のレベルも高いと思いますが、パン生地自体が香ばしくて食感の良さが際立ちます。期待を裏切りませんね。美味しかったです。ご馳走様でした。

小さいながらもカフェスペースがありますが、なかなかの盛況でありました。

往く道は精進にして、忍びて終わり、悔いなし。
妻がお土産で買ってきてくれました。

自分的は最も好きなパン屋さん。

粒あんぱんを食べるのは2回目であるが、やはり素晴らしい。

しっとりとした生地と粒あんの一体感がたまらない。これは飽きないなぁ。

本日は大阪市中央区南船場へ。心斎橋駅で妻と待ち合わせてランチしようとなった。第1候補としてはこの4月3日に北新地から移転オープンした『カレーや デッカオ』さんであったが、あいにくお休みであった。でも、問題なし。この周辺でも行っていたいお店が山積みなのだ。妻の意向を確認して向かったのは『鶏Soba 座銀 にぼし店 (ざぎん)』さんでした。

13時35分頃の到着。やはり人気店、行列が出来ております。8名ぐらいの後に続き、待ちましょう。カウンター席8席だけの小規模店。ですが、高級割烹店のように白衣にネクタイを締めた若き男性4人で営業されております。約30分かかってカウンター席まで辿りつきました。

話は前後しますが、まず入口で食券を購入します。限定メニューは既に売り切れ。グランドメニューもすべて良さそうですが、これガスタンダードと思える『煮干し吟醸clear』を、妻は屋号にもある『鶏Soba』を選びました。

席についてからは早く、約3分程でお料理が届きます。おぉ、かなり豪華感あるトッピング。大振りなレアチャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタンが2個。どれも良かったが、三角形のようなメンマが素晴らしかった。コリコリとした食感がいい。スープも良く、中細ストレート麺も良い。かなりレベルの高い一杯でした。うーん、楽しかったなぁ。

妻の『鶏Soba』も良かったと言うし、なによりスタッフさんたちの言葉使いから丁寧で、接客の技術も鉄壁でした。こんなお店は再訪したくなりますね。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

対局中にコンピューターソフトを不正に使用した疑惑で出場停止処分になった将棋の三浦弘行九段だが、驚くべき事に不正行為の証拠なしとの結論に終わった。こんな事で脚光を浴びるのは不本意であろうが、逆にチャンスと思い今後も精進して欲しい。

さて、本日は地下鉄四ツ橋駅近くにあるラーメン店『而今 四ツ橋店 (じこん)』さんでランチ。代休と取ってのんびりと午前中を過ごし、午後から仕事に出かける妻と一緒に出掛けた。

・スパイス香る華麗なるカレー(800円)

そう言えば昨日もカレーうどんを食べたばかりだったが、カレーラーメンも興味津々でタッチパネル券売機で購入。妻は天然塩の極上あさりそばにする。スープの中にまろやかなカレーの風味が加わり舌を楽しませてくれます。平打ち麺は適度にコシがあり喉越しの良い。脂身と肉身のバランスの良いチャーシューも絶品でした。

いつもながらお店の方の対応がキビキビと的確で気持ち良くお食事できますね。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

2016/7/9(土)
・特製天然塩のあさりそば(1,000円)

本日は大阪市城東区蒲生でランチ。地下鉄蒲生四丁目駅4番出口を降りると、早々のお店が見えてきて迷う事はありません。この1月4日にオープンしたばかりの『城東烈火』さんだ。豊中市庄内にある本店へずっと行ってみたいと思いつつ、なかなか果たせていないので、この機会にさっそく向かってみる。

13時00分頃の到着。お店の周りは行列ではなく、適度にばらけた騒然とした賑わい。入口にある順番待ちリストに記入して待ち、スタッフの方から名前を呼ばれてから入店する流れでした。結構、回転は良さそうでしたが、寒風の中、約30分は待ちました。やはりかなりの人気です。すっかり手がかじかんでしまい、券売機にお札をなかなか入れられなくなったぐらいです。ふぅー。

さて、他のお客さんの様子では本店にはない「山形鳥もつらーめん」が一番人気のようですが、本店でずっと食べてみたいと思っていた「山形ひっぱり混ぜそば」を選びました。嬉しいことに「しめご飯」もセットになっております。

おぉ、これだ、これだ。山形の「ひっぱりうどん」を混ぜそばに進化させた一杯。納豆、さば、辛味噌、白ネギ、卵黄、刻み海苔らが綺麗にトッピングされております。それらの下にチャーシューもありました。ぐるりぐるりとよく混ぜ合わせて頂きます。複数の旨さが絡み合った濃厚な仕上がりです。麺もいいですが、最後に投入するご飯の相性もバッチリですね。うーん、楽しかったなぁ。

長年憧れていた一杯を大阪市内で食べる事ができて感無量です。是非、本店に行ってみたいと思います。

本日も幸福に空腹が満たされました。本当にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

音楽活動を再び始めたという話がチラホラ流れていた矢先にＡＳＫＡの再逮捕のニュースは衝撃的であったが、同じくらいやっぱりという思いも募る。先日、映画『ブルーに生まれついて』を見たばかりですが、薬物中道でキャリアを失ってしまうチェット・ベイカーの姿と容易に重なります。堕ちていく事を止められない惨苦に悄然とする。

さて、本日は難波中3丁目に今年8月1日にオープンした『花粉 (はなこ)』さんへ2度目の訪問。12時50分頃の到着。前回は単品うどんを食べたので以下にしてみる。

・ランチＣセット[A5和牛とろろ丼＋冷蕎麦](980円)

黒豆を使用したお蕎麦は独自の風味があり強い余韻を残す。コシも強く独特の舌触りが心地良い。和牛とろろ丼はお肉の量もたっぷりで食べ応えがあります。佃煮のようにしっかりと煮込まれており濃厚な旨みが広がります。とろろ御飯は最初から和えられておりスルリと喉に飛び込みます。最後に蕎麦湯や黒豆茶を飲み干してフィニッシュ。うーん、旨かったなぁ。

ＢＧＭにはジャズが流れ、バール店のような洒落た雰囲気。女性客が多いのにも頷けますね。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

2016/8/8(月)
但馬地鶏の南蛮うどん(980円)を頂きました。

今日から大相撲初場所が始まる。今場所の主役は誰になるか毎日目が離せなくなる。優勝争いは勿論であるが、若手力士に注目していきたい。正代、御嶽海などの上位クラスから石浦、北勝富士らがどこまで伸びていくか。あっと驚くような活躍を見てみたい。

さて、本日は大阪市西区新町1丁目でオリックス劇場近くにあるうどん屋の『美糸』さんでランチ。これで3回目の訪問であるが、妻のお気に入りのお店であり、いつも楽しみにしている。

・鶏卵おうどん(750円)

こちらはグランドメニューと共に季節限定メニューも用意されている。その中から自分は鶏卵おうどんを、妻はきのこと水菜のハリハリみぞれ鍋焼おうどんを所望する。

上品な味わいの卵とじあんかけのうどんです。今日のように雨が強く肌寒い日にはぴったりですね。さらにおろし生姜を加えるとぐっと味わいが増していきます。うどんはしなやかなコシが感じられツルリと喉越し良く頂きます。

14時過ぎでありましたが、自分たちの後にも家族連れが相次いで入店され、相変わらずの人気ぶりでありました。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。
【16年5月8日】
本日は大阪市西区新町へ。5月4日に訪問したばかりであるが、妻が行ってみたいというので、またもうどん店の『美糸 (びいと)』さんに行ってみる。

13時05分頃の到着。テーブル席が空いておりましたので、すぐに着座できました。

さて、メニューを拝見。種類豊富でまたも悩みますが、前回はカレーうどんでしたので、「紀州南高梅と鳴門わかめのおうどん」にしてみよう。100円増しの麺大盛りで所望する。妻は「桜海老とあおさのかき揚げおうどん」でした。

自分の方が早く8分ほどでおうどんが到着。妻の方は13分ほどかかりました。おぉ、丼の器なども凝ったものが使用されております。大きな南高梅が目を惹きますね。お出汁はほっとする味わいで何度飲んでも飽きる事はありません。うーん、楽しかったなぁ。

妻のかき揚げうどんも絶品のようで、彼女も大いに満足し、また来たいと言っておりました。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

【16年5月4日】
本日は大阪市西区新町へ。今日はいい天気になったなぁ。ブラブラと散歩がてらに新町一丁目まで足を伸ばす。昨日、妻が前を通ったと報告のあったうどん店の『美糸 (びいと)』さんを目指して、のんびりと向かってみる。

13時05分頃の到着。ちょうどオリックス劇場の公園を挟んだ反対側にお店があるのであるが、よくあるようなうどん屋さんの幟とかないので、知らないと見つからないし、店頭の雰囲気もカフェのようであった。通常は水曜日定休日であるが、今日はＧＷで特別営業されていてラッキーだった。

扉をあけるとカウンター、テーブル合わせて20席以上あるかという中規模店。店舗面積からするともう少し席数が増やせそうですが、ゆったりとした空間となっており、男女2人で営業されております。カウンター席が空いておりましたので、すぐに着座できました

さて、メニューを拝見。お店の雰囲気に合うような女性好みの創作系うどんが色々と揃えられております。大いに悩ましいですが、最近の好みから「野菜たっぷりカレーのおうどん」にしてみよう。ランチセットで100円増しの白ごはんセットもついつい所望してしまう。

約10分ほどでお料理が届きます。おぉ、カレーの香りが食欲に火を付けますね。大きくカットされた豚肉もあり、ニンジン、たまねぎ、ごぼうがたっぷり入っております。うどんは細めであり、カレー出汁のハネを気にしてすすり上げる事はできませんが、少しずつ持ち上げてモチっとした食感が楽しむ。うーん、楽しかったなぁ。

妻の喜びそうなお店なので、また二人で行ってみたいと思います。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

本日は大阪市北区中津へ。台風の影響もあり、これぐらいなら耐えられるぞというレベルの暑さになってきた。思わぬ雨も降ってきてが、初志貫徹して向かってみたのはアジア料理の『think食堂 (しんく)』さんだ。妻のお気に入りのお店と言うので楽しみだ。

13時30分頃の到着。ちょうど満席で15分ぐらいかかるかもとスタッフの方から言われるが、他に予定もないので待たせてもらうと、ちょうど1組のお客さんが帰られたので1分と待たずに入店できた。年季あるビルの1階をリフォームされたようで調度品のセンスもよく、妻好みの雰囲気だ。

さて、メニューを拝見。ランチセットは、3種類あり、カオマンガイプレートが基軸となっているようであるが、麺喰人としては以下にしてみる。

・本日のヌードルランチセット(850円)

内容は、小松菜と京揚げの卵とじ中華麺花山椒風味、肉味噌そぼろごはん、副菜(豆腐)、フルーツ(バナナとオレンジ)というセットだった。妻はごはんランチセットにして、メインは揚げ鶏のバルサミコ風味オニオンソースであった。

思った以上に早く6分程でお料理が届きます。てっきり春雨やフォー系の麺かと予想しておりましたが、中華麺とは意表を突かれます。野菜のたっぷり入ったスープは毎日飲んでも飽きないだろうと思わせます。

まぜまぜご飯大好きな自分にとっては、肉味噌そぼろも絶品だった。ほどよい味付けがごはんを更に美味しく輝かせます。うーん、楽しかったなぁ。

この内容で850円なら、かなりお値打ちですね。カオマンガイも試してみたくなりました。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

本日は大阪市福島区福島へ。今日もしっかりとした夏日。まだまだこれくらいでフラフラしていてはいけないのですが、暑さにまだ慣れていないので効きますね。さて、そんな中、向かってみたのは、福島駅近くにあるフレンチの名店『ミチノ・ル・トゥールビヨン』さんだ。2日遅れとなったが、自分の誕生日祝いに妻に連れて行ってもらいました。

13時00分からの予約。大通りから少しだけ奥の方にあり、ちょっと隠れ家的な落ち着いた雰囲気です。正装したホール担当の男性スタッフに導かれて席に付きました。

通常はランチコースでありますが、妻が予約時に尋ねてみたらディナーコース「Menu Degustation」もOKだと言うので、せっかくだからそちらを頂く事にいたしました。

さて、コース内容は
・アミューズグール(うずらのパテ、しまあじのマリネなど)
・サーモンマリネとアメリカンチェリー　山椒とエストラゴン
・コーンのパフェ
・穴子とアスパラ　フォアグラのショーフロワ
・ハタハタのオーブン焼き　ブロッコリーピューレ
・お口休めのグラニテ(紀州梅？のシャーベット)
・メイン(ひれ肉のロースト？　メニューにないけれど用意できるというのでお願いする)
・デザートの前の小さなデザート
・フォレノワール(誕生日ということで、メッセージとローソク付き)
・食後のお飲み物(コーヒー)
・小菓子
というものでした。

さすがと思えるようなビジュアル。繊細で美麗な盛り付けで食べるのが惜しまれます。お料理と食器の組み合わせも的確です。前菜からデザートまで感嘆が続きます。うーん、楽しかったなぁ。

お隣の席におられたスーツと御着物の年配のご夫婦が静かながら風格があり、自分たちもあんな風になりたいなという憧れを抱きましたね。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

本日は大阪市中央区久太郎町へ。ＧＷは暦どおりのお休みを今のところ取れそうなのですが、今日は妻が見つけてきた評判高いシチリア風イタリアン店でランチとなった。『オステリア アル コラッロ』だ。楽しみに向かってみる。

12時15分頃の到着。カウンター、テーブル合わせて20席以上あるかという中規模店。男女4人で営業されております。カウンター席が空いておりましたので、すぐに着座できました

さて、メニューを拝見。ランチセットは3種類。せっかくなので2,000円と高めながらＢセットにしてみる。内容は、かぼちゃの温かいスープ、カツオのカルパッチョ、生シラスのカラスミソースの自家製キタッラ(パスタをつくる道具が長方形の箱にギターの弦のように針金が張ってありこの道具を使って作ることからこの名前がついたとの事)、自家製フォカッチャ、ラズベリーのセミフレッド、ドリンク(ホットコーヒーにしました)というものでした。

順番にお料理が届き、約1時間ほどの滞在時間となりました。照明の関係で綺麗に写真を撮れませんでしたが、それぞれ盛り付けも丁寧あり、まずはそのビジュアルにうっとりします。お味も素晴らしく、妻は何度「美味しい」と言ったことだろう。大いに堪能いたしました。うーん、楽しかったなぁ。

開店してから2年ということですが、フレンドリーながらしっかりとしたサーブされるところにも感心しました。ちょっと失敗して、声を荒げるお客さんもいてハラハラしましたが、丁寧にフォローされて、一安心です。こんなお店には通いたくなりますね。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

浦和レッズはミハイロ・ペトロビッチ監督と契約解除。噂にはなっていたが5年半も指揮を執りタイトルも獲得した事もあるのに、成績不振でシーズン半ばでの解任は無情であると感じる。サッカー業界とはそれが常識だと言われてしまえばそれまでだが、シーズン終了まで待ってもと思わずにいられない。

さて、本日は大阪市西区新町1丁目へ。これで4回目の訪問となるイタリアンのお店『ピノ (pino)』さんに向かう。妻のお気に入りのお店の一つである。

・パスタランチ[小柱と木の子のオイルソース](1,000円)

基本のパスタランチは前菜、フォカッチャ、パスタ、デザートとなっていたか、ドリンクは追加メニューとなっていた。

前菜の冷製スープからスタート。フリッタータの味わいが良い。パスタはいつ食べてみても美味しい。細めで固めでしっかりとした歯応えで楽しめます。デザートのヨーグルトムースも絶品。ひんやり爽やかなですっくりとお食事を締めることができました。ごちそうさまです。

半地下にあるお店は落ち着いた空間でゆったりと時間を過ごせます。

往く道は精進にして、忍びて終わり、悔いなし。
フィギュアスケート全日本選手権が終わったが、ついに今シーズンは浅田真央は優勝どころか表彰台に上がる事もできなかった。あれほどの実績があっても10代の子たちの後塵を拝するとは、なんとスポーツは残酷なのであろう。それを一身に受けながら戦い続ける浅田選手は凄い。

さて、今日は大阪市西区新町にあるトラットリア『ピノ (pino)』さんでランチ。妻のお気に入りのお店で自分も3回目の訪問となる。

・パスタランチ[しらすのオイルソース](1,200円)

基本のパスタランチは1,000円で、前菜、フォカッチャ、パスタ、ドリンクという内容だが、せっかくのなのでデザートを付けた。

前菜の4品からして完璧。スープは具沢山でほっこり温まります。パスタもいいぞ。オイルソースの味付けがいい。くどいものでなく、程よい歯応えのパスタを大いに引き立てます。追加したデザートもいい。洋梨のロールケーキでありましたが、絶妙としか言えないバランスのとれた甘みでありました。

たまたまかどうか分かりませんがシェフが一人で営業されており、大変だとは思いますが、最初にお久しぶりですなんて挨拶をされると、ますます贔屓にしたくなりますね。

本日も幸福に空腹が満たされました。大変にありがたい事ですね。ご馳走様でした。

2016/1/10(日)
特製ランチ[シラスとブロッコリーのソースのパスタ、牛ホホ肉と手羽元のポトフなど](2,000円)

2014/12/23(火)
丹波産イノシシとオリーブの煮込みなどを頂きました。