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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
『レボ Revo』(西成区岸里1-3-21)で、元祖塩トンカツ[980]を頂く
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元祖塩トンカツ
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2015/04/28 更新
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ついにこの日がやってた。様々なメディアで取り上げられている大評判の洋食店『レボ Revo』。行列必至のお店なので、タイミングを計って、なかなか行くことが出来ずにいた。今日は天気も良く、時間的にも余裕があったので、期待を胸に南海本線の天下茶屋駅を降りる。
12時20分頃、到着。予想通り、20名くらい外待ちになっている。怯むことなく最後尾につく。これは1時間コースか思ったが、思った以上にお客さんの回転も良く、40分くらいで入店、カウンター席に案内される。沢山のメニューが用意されているが、最初からこれと決めていた元祖塩トンカツ[980]をオーダーする。
オペレーションがしっかりしているのだろう。さほど待つことなくトンカツも提供される。揚げたてのトンカツにたっぷり塩が振られております。カリカリというよりガチガチという食感の衣。これだけ食べても香ばしく美味しい。しっかりとした厚みある肉身は、旨みたっぷり。脂身の甘さと合わさり、トンカツを食べているという充実感に包まれる。このトンカツがスープ・ライス付きで980円なんて信じられません。あまりにお値打ちすぎます。
お料理の味も期待通りであったが、こちらの接客サービスは素晴らしい。常連さんにも一見さんにも偏ることなく、気を配ってくれる。それは誰か一人ということでなく、チーム全体で行っていると感じられるところが絶妙です。忙しさの中でも、ギスギスした感じがなく、気持ち良くお食事ができます。次回はチーズ煮込みハンバーグを頼んでみよう。