stardust701さんが投稿したふく流らーめん轍本町本店（大阪/本町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ふく流らーめん轍本町本店本町、肥後橋、阿波座/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2014/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

￥750のふく流らーめんを頂きました。

本日は本町駅周辺へ遠征。なんばからは遠く、梅田よりは近いという微妙な距離感。クルマで行くほどでもないので思っている以上に訪れる機会が少ない。今日は近くに用事があったので、喜んで向かう。

本町ならここと決めていたお店がある。『ふく流らーめん轍』だ。『らーめんstyle JUNK STORY』出身の店主ということで、今年の4月にオープンしたばかりなのに、瞬く間に大人気店となっているという。

12時50分頃の到着。行列が20人を越えているようだったら諦めようと思ったが、10人位だ。これなら想定内と最後尾に続く。お客さんの回転は良く20分くらいで店内にたどりついた。

限定メニューや煮干らーめんなどもあるが、これを食べてみたかったという屋号の付いたふく流らーめんをオーダーする。

ゆずのエスプーマ(泡)を加えた独自あるスープ。味わいもコク深いものとなっており、あっざりとしていながら滋味豊かな旨味を備えています。中細ストレート麺はスープとの相性も良く、スルリとした食感を楽しめます。

レアチャーシューも絶品だった。歯ごたえある肉質に、ほんのりとした脂身の甘みが美味い。さすがと思える一杯でありました。

最後にお水を飲み干し、幸福に空腹が満たされました。ラーメンも素晴らしかったが、それ以上に気遣いある接客に感心した。いいお店と感じさせるのは、そういうところでしょうね。ご馳走様でした。

ふく流らーめん

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2014/07/05 更新

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