スターゲイザー✩さんが投稿した手打ちうどん 大蔵（香川/三条）の口コミ詳細

【2024.2末日閉店】

#手打ちうどん大蔵 @udon_ookura

閉店すると言うことで仲間と美味しいおうどんを堪能しに行って参りました❣️

https://youtube.com/shorts/NdlcGUJG-TI

大蔵さんが作る麺は、まるで生パスタのように伸びやかで且つコシのある唯一無二な麺✨
こだわりの出汁と相まってハマるグルメ仲間続出‼️

人気だった #かしわぶっかけ
かしわ天がこれまた絶品
これムネよな⁉️
なんでこんなにしっとり柔らかく出来るん？

食べログレビュアーさんと押しかけたり
有名なブロガー #プリンセスシンデレラ @pricin.exblog.jp さんと ご一緒したり

コロナで弟は長らく帰って来れず、ここのおうどん送って喜んでくれたり

気がつけばいろんな思い出がこかにはある事に気が付かされる❣️

大将、約6年半お疲れ様でした‍♂️
閉店まであと僅かですがお客さんを楽しませたください

もしも復活するようなことがあれば、押し掛けるのでよろしくです

#高松市 #花ノ宮町 #うどん百名店

#すたげランチ
#すたげうどん
#すたげ一般店
#すたげ麺活
#すたげカレーうどん
#すたげかしわバターしょうゆうどん
#すたげまかないぶっかけ
#すたげかしわ天うどん
#すたげとりめし
#すたげ閉店
#すたげイチオシ

【今年初うどんは如何へ行った⁉️】

#初うどん は昨年に引き続き同じ店へ❣️

#手打ちうどん大蔵 @udon_oohira
グルメ仲間多数がイチオシする #うどん百名店 と一つ✨

#かしわ天ざるうどん
むね肉ながらジューシーで美味しいかしわ天がゴロゴロ
https://youtu.be/X6IjOagXGXg
モチムチな麺がたまらないおうどん

#えび天ぶっかけ温
https://youtu.be/bfY03YT87CA
冷たい麺より優しい柔らかくのびやかな麺
https://youtu.be/d-NybL0r5yo
お正月らしくえび天が２本乗ったおうどん

1玉300gとボリューミーで揚げたての天ぷらが最高で満足度MAX‼️

#すたげランチ
#すたげうどん
#すたげ初うどん
#すたげうどん一般店
#すたげ麺活
#すたげとり天
#すたげ天ざる
#すたげエビ天
#すたげぶっかけ
#すたげイチオシ

@shica300yen さんと #手打ちうどん大蔵 @udon_ookura にて

https://youtu.be/pMMjH0yoZmg
1日限定2名様のみ完全予約制の
#ゴージャスメニュー 登場‼️

https://youtu.be/bCztXImgfVY
#峯村牛 200g と大蔵さんの美味しい麺のコラボ❣️

https://youtu.be/CF27IgBM25w
麺がお肉の旨みを吸ってパワーアップ✨

夢見心地の最高ランチになりました

#高松市 #花の三谷町

#すたげランチ
#すたげすき焼き
#すたげ峯村牛
#すたげ肉
#すたげうどん
#すたげ麺活
#すたげイチオシ

初うどんするためにお出かけ(^^)/

どうせならより満足感のある美味しいうどんを求めて・・・

ランチには少し早いタイミングの10：30開店のお店へ！

駐車場は敢えて離れに停めてお店に向かう。

道を挟んで正面にそのお店が現れる！

そのお店は手打ちうどん大蔵さんです(^^)/

昨年晴れて「食べログ うどん WEST 百名店 2022」に選出されました✨

年明けに相応しい数量限定メニューをやっているようだ！

その他のお正月のラインナップはこちら(^_-)-☆

開店して間が無くまだ込み合っていないようだ！

早速3人でお店に入り席に着いた後悩んで注文(^^)/


Sちゃんは、かしわ天ぶっかけ冷小を注文しました。

お店の人気ナンバーワンメニューで大き目のかしわ天がゴロゴロと乗っています。

ムネ肉ながらしっとりとした肉質で美味しいのが特徴です♪

これを家庭で真似してみたいのでコツを知りたい所。

麺はずっしりと重量感を感じる300ｇ超え。

太さは平均的な5mm程度でですが冷たい麺だとしなやかでありながらチュルっと

喉ごしも楽しめるおうどんです♪


くらさんは、まかないぶっかけ大を注文しました！

2玉の麺となっており・・・

実に600ｇ越えのワンパク使用( *´艸｀)

さらに上の特大ともなると900g超えになってしまうためボリュームに驚愕ですね！


オイラは、まかないぶっかけ温小を注文しました♪

300ｇ越えの麺の上には、かしわ天2個、海老天1尾、味付き牛肉が乗って

ゴージャスな逸品となっております(*´ω｀*)

まずは薬味を入れて・・・

https://youtu.be/mT75-zE7yo0

早速ぶっかけ出汁を回し掛けます！

https://youtu.be/ZKdrgw7BRCw

それではいっただきま～す♪(^^)/

温かい麺はチュルっと感が変化ししっとりした雰囲気に！

まるで生パスタのうどんバージョンのようなモチムチっとした食感を味わうことができます♪

そう、これこれ！！

初うどんに相応しい美味しいおうどんが堪能出来ました( *´艸｀)


お店を出ると何と鹿ちゃんと美食舞妓さんに会うことができました♪

本年もよろしくお願い申し上げますm(_ _)m

#手打ちうどん大蔵 @udon_ookura

#食べログ百名店

#おでん
#まかないぶっかけ 中
を堪能
モチムチの麺とかしわ天2個、エビ天2本、牛肉が乗ったゴージャスなおうどん✨

1.5玉と思えないボリュームでお腹一杯❣️

#高松市 #花ノ宮町

#すたげランチ
#すたげうどん
#すたげ麺活
#すたげ百名店
#すたげドカ盛り
#すたげイチオシ
#すたげユーワード
#すたげてっぱん

#手打ちうどん大蔵 @udon_ookura さん
#食べログ百名店 選出おめでとうございます㊗️

こんなに嬉しいことはありません✨

＃かしわ天バターしょうゆうどん
漂う醤油とバターの香りが食欲を掻き立てます
温かい麺はまるで生パスタのように伸びやかです♪

#かしわ天ざるうどん
大蔵さんの人気メニュー✨
ゴロっと大ぶりな、かしわ天はムネ肉ながらしっとりとした肉質(^^)/
麺は締まってムチモチな食感とコシが感じられるタマランやつ♡

このムチモチ感のある麺は唯一無二‼️
丁寧なおうどんまた食べに行きます

#高松市 #花ノ宮町
#うどん百名店 #ユーワード加盟店

#すたげうどん
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#すたげランチ
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お昼は初うどんのためお出掛けして来ました。

時々手打ちうどん 大蔵さんのおうどんが恋しくなって来てしまいます( *´艸｀)

食べログレビュアーさんやグルメ仲間の評判も良く食べログの評価もどんどん上がっております！

気が付けばTOP1000で評価が3.89です(^^)/（2021年5月6日時点）

百名店になる日もそう遠くないかも！？


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香川県のテイクアウトのお店で地元飲食業界を盛り上げよう！
↓テイクアウトMAP↓
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https://drive.google.com/open?id=1deuM-VaZe41ZWdLqpEbbyB5rIMK9h-E9&usp=sharing
ご自由にリンクして頂いて構いません♪
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主な情報源
ｆｂグループ　テイクアウト❗で香川の飲食業を助けよう❗　by 松井 創
LINEグループ　食べログ香川 by shica1007
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年明けうどん 900円（税込み）もやっております♪

あん餅入りの白みそ仕立てのおうどんです！

所謂香川県のご当地お雑煮のうどん版(^_-)-☆

今回は無事テーブルに着けました！

正月限定メニューがあり何にするか悩みます・・・


注文して待っている間に、おでんを取ります。

玉子、牛すじ、大根をチョイスしました！

テーブルにある醤油と生姜で姫路おでん風に頂きました♪

ちなみに姫路おでんは現地でも限られた地域だと姫路の方が行ってました。

ご当地グルメとしてアピールして盛り上げようとした結果なんでしょうね！


Sちゃんは手打ちうどん 大蔵 かしわ天うどん 700円（税込み）を注文しました。

かしわ天がゴロゴロと温かいうどんに乗って登場！

これは食べ応えありますね(*´ω｀*)


オイラは、かしわ天バター 800円（税込み）を注文しました♪

かしわ天ゴロゴロは勿論、バターの香りと粗挽きこしょうに食欲がそそられます！

https://www.youtube.com/watch?v=580jTpIbnEM

早速混ぜ混ぜして頂きま～す(^^)/

かしわ天とモッチリ麺で混ぜにくい感はありますが・・・

混ぜてる傍から香りが立つのでヨダレが滝のように出ます(*´Д｀)

ずっズルズルーもちっ♪

手打ちうどん 大蔵さんで初うどん最高です✨

と記事を書いてるだけで唾液が止まらんわ(笑)

この後我慢できなくて行くかも知れないな(*´з`)


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ランチは以前うどんの玉切れで断念したのでリベンジして来ました。

手打ちうどん 大蔵さんに到着です！

おすすめメニューや季節限定メニューの立て看板の他にお持ち帰りの立て看板もあります♪

店内の様子はお客さんが抜けた合間に激写！

一般店なためゆったり食べて過ごせる雰囲気です(*´ω｀*)

大蔵の人気メニューは写真が3つ並んでおり気になるものばかり・・・

慣れ親しんだメニューもありどれにするか悩みます(;'∀')


Sちゃんは、かしわ天バターしょうゆうどんを注文しました。

揚げたての、かしわ天がゴロっと4つ並んでおりバターの香りとコクが効いた見るからに食欲をそそる1杯です( *´艸｀)


オイラは、かしわ天ざるうどんを注文しました。

写真を撮ってる間にもお腹がグゥ～！と鳴っておるｗｗｗ

早速頂きま～す♪

重みのある麺を箸でリフティング！

鈍い艶が麺のコシを想像でき脳裏を刺激します(*´ω｀*)

付け出汁に浸けてズルズルズル～～！

うんまい♪( *´艸｀)

かしわ天もガブリ！

揚げたて最高ですね♪

むね肉なので脂っこく無くサッパリで天気の良い春の陽気に箸が止まりませんね(*´Д｀)

美味しくて、お腹いっぱいになりました♪


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夜営業しているうどん屋へ行って参りました。

夜の手打ちうどん大蔵に到着！

夜の大蔵は初体験♪

何だか新鮮です(*´з`)

大蔵春のおすすめは・・・

どちらもバター入りのうどん！

メンバーのナースと美食舞子はんとで両手に花状態♪


まずはオッティー差し入れの、かしわ天が登場！

ありがとうございます(^^)/

揚げたてサクサクいっただきまぁ～す！


オイラは、あっさりあさりバターうどんを注文です。

あさりの旨味とバターのコクが仕事上がりの空腹に染み渡ります♪

ネーミングがダジャレになっていますがレモンも付いており確かにあっさりな気がしますｗ

麺も毎度丁寧に打っており美味しいく安定感抜群ですね！


主役は遅れて登場のシカ氏はスタミナうどんを所望。

うどんを食べて息を吹き返しておるｗｗｗ


レジ前の貼り紙にはスタッフ不足の文字が・・・

美人ナース希望(*´ω｀*)（謎）

この日は実際ナースがスタッフに入っておりました♪

今年2回目のうどん。

向かったのは手打ちうどん大蔵さん。

立て看板には、おすすめメニューが載っています。

しっぽくうどんは既に完売・・・

いざ入店！


天ぷらうどん

オイラは、てっぱんに掲載されている1月限定メニューを注文。

サツマイモ天、カボチャ天、さやいんげん天2本、エビ天2本が乗っており、なかなかの豪華仕様です♪

勿論天ぷらは揚げたてなので美味しいですね！

麺もいつもと変わらないクオリティーで大満足です(´艸｀)


1月限定メニューはそれに、おでん1本が選べます。

おでんが入っている業務用おでん鍋の中から・・・

お得なのを発見！？

通常なら1種類のはずが小さい大根に鶏つくねが付いておる！

これは2度美味しいですね(´艸｀)

しかも50円割引で、ちょっぴりお得な価格設定です！

2月限定メニューは何だろう？

来月のメニューも楽しみですね♪

2018年最後の手打ちうどん大蔵へ行って参りました。

偶然シカちゃんとタイミングが合いお店で合流！

ご一緒出来て良かったです♪

入口の立て看板には、おすすめメニューが2種類貼られております。


オイラはカレー玉うどんを注文しました。

具材も結構入っておりボリューミー！

カレーうどんには珍しい、お麩が入っておりカレーの旨味が染みています♪

玉子投入！

これでカレー玉うどんらしくなりました(*＾ω＾*)

熱々でハフハフ言いながら美味しく頂けました！

お腹に溜まって大満足♪

Uポイントでお得に、かしわ天も頂きます！

塩でシンプルに堪能しました♪


今年1年丁寧で美味しい、うどんをありがとうございましたm(＿＿)m

人手が足らず困っていたようですが可愛らしいバイトが入って無駄に通いたい♪ｗ

みんなで謎の一仕事終えて昼食です！


シカちゃんは釜玉うどん（小）を注文。

刻み海苔の香りが良いアクセントになっています♪


オイラとオッティ―は明太かしわ天ばたーうどん（小）を注文。

まずは混ぜ混ぜ・・・

バターと明太が混ざり合って麺に絡み魅惑的な桃色に染まります！

いざ実食・・・

流石に普段すする様にはいかんですな＾＾；

バターのコクに明太の塩気で十分美味しく頂けます。

物足りない人は醤油を垂らすとより美味しくなります♪

そしてかしわ天が5個も乗ってボリューミー！

これれだけあれば十分お腹一杯になります＾＾

（大）じゃなくて良かったよｗ


折角6人で食べるのでかしわ天（むね）数量限定を頼んでみんなでシェア♪

てっぱんの厳選メニューでお得に食べられました＾＾


お店を出て満足感に浸る鹿氏・・・

おいぴかったね♪

プリンセスシンデレラさんが来られてると言う事で、ご一緒させて頂きました＾＾

お店の前には縁台が置かれています。

四国には古来より遍路道沿いの店先や民家などにも縁台など休憩スペースがあり、おもてなし精神が現れております♪

立て看板にはおすすめメニューが書かれております。

店内奥、中程には製麺する様子を見る事が出来ます。

撮影するのにお店の方がわざわざ台で麺を切ってくれると言うサービス精神を見せてくれました♪


Oさんはカレーうどん（ミニ）を頼みました。

具材ゴロゴロで想像よりもボリューミーです！

ルーはドロっと系で個人的に好きなタイプです＾＾


Kさんは肉ぶっかけ（1.5玉）を注文。

麺と肉の装い方が綺麗ですね！

これも、おもてなしの現れでしょうか。


オイラはエビ天うどん（1.5玉）を注文。

温かいので若干麺が柔らかくなりますがコシもしっかりあり良い塩梅です♪


とり天（ムネ肉）

うどん屋では備え付けの醤油をお好みでと言う所が多い中、個別で塩が付いて来ます♪


プリンセスシンデレラさんは天ざるうどん（1玉）を頼みました。

付いてくる揚げたて天ぷらは惜しげもなくエビ2本付いてきます♪

麺はツルツルの艶々ではなく程良いツルッと感。

出汁やおつゆが程良く絡む讃岐うどんらしい太目のモッチリ系うどん！


Oさんが徐に持って来たのは出汁をとって残ったイリコと昆布の天ぷら。

タダで頂けるのが面白いですね！


Kさんが気になり追加で頼んだとり天（モモ肉）。

2つの部位を頼めるのは、有りそうで無いですね。

アッサリ派、ジューシー派、そしてヨクバリ派と皆、納得できそうです＾＾


主役は遅れてやってくる！？

シカちゃんはシンプルにしょうゆうどん（1玉）を注文。

麺は300gとまではいかないが1玉が結構大きい！

最後はお茶が出てきて最後までおもてなし精神をいかんなく発揮しております♪


何と無料でコーヒーが飲めるらしい！

但し11:30～13:30のピーク時間は除くとの事。

県外の方を案内したりするのも良さそうですね＾＾