2008年5月 男性のためのお菓子教室では“dacquoises aux Fruits/フルーツのダクワーズ(初級クラス)”に参加しましたぁ～！
毎年挑戦してるのですが、果たして今年はどうなるのでしょうか…(^￢^)ｼﾞｭﾙ...
まずはメレンゲにアーモンドプードルなどを加えてダクワーズの生地を作り、セルクルに渦巻状に巻いていくのですが、これが結構好きな作業なんですよねぇ～!!
出来上がった生地をオーブンで焼いてる時の香りがまたたまりませぇ～ん(^￢^)ｼﾞｭﾙ...
この香ばしい香りだけで紅茶を何杯飲めるんだろう？(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ!
そんな“ただの食いしん坊”みたいなことを思いながら、焼き上がった出来たてのダクワーズが美味しいことはわかってるのですが、早く先生に作ってもっらた試食を食べたくて…((o(> <)o))うずうずっ!!
“僕達はお腹が空いて死にそうです…(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ!”
バツグンにキルシュの香りが良いのにビックリしたけど、めっちゃ美味しく感じてしまった(^￢^)ｼﾞｭﾙ...
そしてもう１品…先生に作って頂いた“プルーンのファーブルトン”も、作り方はめちゃめちゃ簡単で、家でも手軽に作れちゃうのが嬉しい…(^￢^)ｼﾞｭﾙ...
レシピや食材も毎年少しずつ変わってるので、毎回新鮮な気持ちで作ることが出来たことが一番嬉しかったなぁ～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
こうやってモノ作りをしてる時って、普段と使う脳が違うからどこか癒されちゃうんですよね～!!
来月のTarte aux citron(タルト オ シトロン)
も宜しくお願いしまぁ～す(^人^ (^人^ )
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報