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すばるの食べ歩き
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すばる@名古屋 Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済
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1回
昼の点数:5.0
2018/11 訪問
至極の蕎麦
蕎麦好きの方から紹介をうけたお店。長野は山奥のスキー場にかまえてあるお店です。名古屋から4時間以上かかるこちら。はるばる訪問です。結論から言うと何を食べても最高でした。時間をかけて行く価値があるお店だと思います。以下食べた物と簡単にコメントを…。詳しくはブログも参照ください。「お通し」季節によって違うよう。秋は蕎麦粥でした。「手挽きそばがき」1100円あらあらしく仕上がったでっぷりとした蕎麦がき。なにもつけなくても美味しい。蕎麦の味がダイレクトに感じられます。塩でも山葵でも(この山葵がまた美味しい)醤油でも…とにかく美味しいそばがきでした。「生粉打ち蕎麦」1200円十割蕎麦なのに十割蕎麦らしからぬ見た目。細めでつるっとしています。十割蕎麦なのにこののど越しの良さ。とにもかくにも絶品です。「須賀川そばピッツァ」1250円「そばがき 甘味」550円こちらも美味し過ぎました。ブログでも紹介しています。http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-3844.html
お通し
そばがき
薬味
そば
蕎麦湯
須賀川そばピッツァ
そば茶
記事URL:http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-3844.html
2022/05/19 更新
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日本酒あり
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ソファー席
座敷
蕎麦好きの方から紹介をうけたお店。
長野は山奥のスキー場にかまえてあるお店です。
名古屋から4時間以上かかるこちら。
はるばる訪問です。
結論から言うと何を食べても最高でした。
時間をかけて行く価値があるお店だと思います。
以下食べた物と簡単にコメントを…。
詳しくはブログも参照ください。
「お通し」
季節によって違うよう。
秋は蕎麦粥でした。
「手挽きそばがき」1100円
あらあらしく仕上がったでっぷりとした蕎麦がき。
なにもつけなくても美味しい。
蕎麦の味がダイレクトに感じられます。
塩でも山葵でも(この山葵がまた美味しい)醤油でも…
とにかく美味しいそばがきでした。
「生粉打ち蕎麦」1200円
十割蕎麦なのに十割蕎麦らしからぬ見た目。
細めでつるっとしています。
十割蕎麦なのにこののど越しの良さ。
とにもかくにも絶品です。
「須賀川そばピッツァ」1250円
「そばがき 甘味」550円
こちらも美味し過ぎました。
ブログでも紹介しています。
http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-3844.html