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自家製ざる豆腐・スティックサラダ
H28.6月
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ビーフカツ＆メンチカツ
H28.6月
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ビーフカツ＆メンチカツ
H28.6月
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ビーフカツ＆メンチカツ
H28.6月
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デザート
H28.6月
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自家製ざる豆腐・スティックサラダ
H27.12月
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ビーフカツ＆メンチカツ
H27.12月
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ビーフカツ＆メンチカツ
H27.12月
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ビーフカツ＆メンチカツ
H27.12月
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ビーフカツ＆メンチカツ
H27.12月
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ビーフカツ＆メンチカツH27.12月
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デザート
H27.12月
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ローストビーフ握りH27.12月
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自家製ざる豆腐・スティックサラダ H27.9月分
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ローストビーフ握り H27.9月分
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前菜盛合せ H27.9月分
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若鶏の炙りつくね月見風 H27.9月分
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H27.9月分
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飛騨牛盛り H27.9月分
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本日のデザート H27.9月分
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本日のデザート H27.9月分
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飛騨牛３種盛り
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試食のハム
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たれ
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自家製豆冨
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季節のサラダ
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季節のサラダ
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季節のサラダ
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本日のタン
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本日のタン
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ローストビーフ握り寿司
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ローストビーフ握り寿司
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焼き野菜盛り
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飛騨牛３種盛り
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冷麺
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ご飯とみそ汁
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デザート：桃のコンポートとアイス
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デザート
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試食のハム
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季節のサラダ
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季節のサラダ
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本日のタン
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本日のタン
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焼き野菜盛り
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焼き野菜盛り
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飛騨牛３種盛り
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45日間以上熟成
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ウデ
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クリ
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デザート
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飛騨牛一頭買という馬喰一代。
岐阜県庁近くのこの店舗は屋外ガーデンあり、エイジングビーフありというもの。
～H28.6月分～
今回もランチ利用。
「ビーフカツ＆メンチカツセット」1,800円+税
自家製豆冨、季節のサラダ、ビーフカツ＆メンチカツ、ご飯、味噌汁、デザート
季節のサラダは一部青臭いかなと思わなくもないですがいろいろな種類のお野菜をいただけて良いですね。
ビーフカツとメンチカツはデミグラスソースと普通のウスター系ソースの2種類でいただきます。
ウスター系のが味がはっきりしています。
ビーフカツは柔らかいです。
メンチカツのが食べごたえと味にパンチはあるかなあ。
デザートは、ブドウ系でした。
ちょっとソフトクリームが溶けかかっているのが残念です…。
ランチはコスパが良いですね。
～H27.12月分～
ランチにいってきました。
「ビーフカツ＆メンチカツセット」1,800円+税
自家製豆冨、季節のサラダ、ビーフカツ＆メンチカツ、ご飯、味噌汁、デザート
というセット。
季節のサラダは、パプリカや里芋、サツマイモやニンジン胡瓜などさまざま。
自家製のお味噌でいただきます。このお味噌がまた美味しいのです。
メインのビーフカツ＆メンチカツは、焼き野菜つき。
焼き野菜は味もついています。
どれも良い塩梅に焼かれています。特にカボチャは、とろとろさもあり美味しかったです。
ビーフカツ＆メンチカツは、デミグラス的なソースと普通のソースの2種類。
正直デミグラス的なものは味が薄めでぼやけた印象。
普通のソースのが美味しいかな。
ビーフカツは柔らかさもあり美味しかったですし、メンチカツのみっちり感も素敵。
ご飯がすすむ美味しさです。
デザートはマンゴー系でした。
バニラのソフトがうまうまです。
同行者にもらった「飛騨牛ローストビーフにぎり寿司」
これがまた美味しい。お気にいりの一品です。
ガリにも合います。
やっぱり美味しい馬喰一代でした。
名古屋店よりは予約取りやすいです.
～H27.9月分～
「馬喰お月見ランチ」が9月限定であったので食べてみました。
「馬喰お月見ランチ」2380円（税抜）
＊自家製ざる豆腐
＊スティックサラダ
＊前菜盛合せ
＊ローストビーフ握り1貫
＊若鶏の炙りつくね月見風
＊飛騨牛盛り（しゃぶしゃぶ・すき焼き・炙り焼きから選択）
＊野菜盛り
＊ご飯・味噌汁
＊本日のデザート
という内容です。
＊自家製ざる豆腐
＊スティックサラダ
お豆腐は餡をかけていただきます。
スティックサラダは、お野菜いろいろ、キノコに栗、、芋まであります。
味噌だれが美味しいです。
＊ローストビーフ握り1貫
2人でいったら2貫まとめてきました。
味がついているのでこのままいただきます。ガリとも合うんですよね。
しゃりとローストビーフの組み合わせも良いです。お気に入りです。
＊前菜盛合せ
イワシ煮、洋ナシのコンポート、マロングラッセ。
正直イワシ以外は食中にいただくようなものでは…甘くておいしいのですけどね＾＾；
イワシ、良いお味でした。濃いめ。
＊若鶏の炙りつくね月見風
今回の目玉でしょうか？
3種類の具がはいったつくねです。
自分で焼いて黄身いりのタレでいただきます。
つくねの具は、枝豆、紅ショウガ、蓮根の3種類。蓮根が一番美味しかったです。
＊飛騨牛盛り（しゃぶしゃぶ・すき焼き・炙り焼きから選択）
＊野菜盛り
炙り焼きにしました。
野菜はズッキーニに玉葱、かぼちゃ、茄子、ししとうなど。
お肉は普通に美味しかったです。
＊ご飯・味噌汁
御飯はお代わり自由なのが嬉しいです。
＊本日のデザート
ソフトクリーム、栗の組あわせ。
付け合わせのマカロン的生地のお菓子も美味しかったです。
ちょっと、つくねは好みと違って残念。
それに少しせかされた印象。休日で込み合っていたので仕方ないですけどね。
相変わらずお肉は美味しいです。
～初回投稿分～
長良川に本店があり、名古屋も名駅にあって美味しいと有名な焼肉屋さん『馬喰一代』
岐阜の県庁近くに新店舗ができたのでせっかくだからと行ってきました！
2階建の建物です。
駐車場は、いっぱいあります。というか、お車必須な場所です（汗）
1階は、『Marche』で、精肉販売店になっていますヾ(・∀・)
そちらは、エイジングビーフもあつかってるんですって。
食事は、2階です。
店内は、黒を基調としたシックな感じ。
こういう焼肉屋さん多い気がします。
オープン記念で通常3000円が2500円という「馬喰網焼きランチ」注文です。
内容は、
自家製豆冨、季節のサラダ、
本日の牛タン、飛騨牛３種盛り＆焼き野菜盛り、
ローストビーフ握り寿司、ご飯と味噌汁or冷麺、デザート
となっています。
「試食サービス」ということで、なんと素敵な前菜が登場です(*´∀｀*)
下の『Marche』で買えるハムということです。
ルッコラに、玉葱さらに、マンゴーソースでおしゃれな感じに登場です。
マンゴーソースは甘いのですが、これが意外にもハムと玉葱にあいます！
こういうサービスうれしいですね。
たれは、普通の焼肉だれ・レモンたれ・ワサビです。
「自家製豆冨」
ざるで登場です。ほんのりあたたかい豆腐に、鰹節がかかっています。
そのままでも、お豆の感じがして美味しいです。
さらに、餡をかけてもいただきます！
これはこれでグッドです。
「季節のサラダ」
お洒落～なサラダです！
椎茸、チコリ、トマトに、冬瓜、パプリカやじゃがいも、おくらや白にがうり、ブルーベリーにブラックベリーなどなどといった、お野菜がディップ式で登場です。
自家製味噌だれでいただきます。
この味噌だれ結構美味しいんですよ～
普段はあんまり食べないような野菜も食べられて面白いですヾ(・∀・)
さらに、こちらのお野菜も下の『Marche』で買えます。
「本日の牛タン」
この日はエイジングタンでした。
綺麗な色のタンが2枚。
レモンダレでいただきました。適度な歯ごたえ、美味しいです。
「ローストビーフ握り寿司」
お肉の握りって大好きです。
こちらの握りはローストビーフ。
ガリもつきます。
幸せの味(*´∀｀*)
たれがすでにかかっていてそのままいただきますよ～。
「焼き野菜盛り」
玉葱、かぼちゃ、にんじん、ナスにニンジン、えりんぎとしし唐でした。
これも、日替わりっぽいです。
「飛騨牛３種盛り」
エイジングビーフ、ウデ、ハネシタでした。
もう、見るからに美味しそうです。
岩塩で食べるのもお勧めのようで、はじめは岩塩で。
お肉のそのものの脂の甘みが強調される感じで良いです。
幸せ。
とくに、ハネシタがジューシーで気に入りました。
エイジングビーフが岐阜でいただけるのも素敵。
「冷麺」
キムチや、海苔、玉子にもやしといった冷麺。
スープもしっかりしていて美味しい冷麺でした(≧∇≦*)
「ご飯と味噌汁」
冷麺との選択制です。
冷麺も捨てがたいですが、やっぱり焼肉には白いご飯ですね（笑）
「デザート」
桃のコンポートに、アイスクリーム、さらにベリーソースです。
この桃のコンポートがなかなか美味しいです。
そして、アイスも侮れないという。
果物苦手でも美味しくいただける素敵デザートでした。
もー大大満足です(●´ω｀●)
オープン記念で500円引きなのもうれしいですね。
というわけで気に入ってまた行きました（笑）
やっぱりいただいたのは「馬喰網焼きランチ」です。
この日も試食でハムがあります。
うれしいですね。
「季節のサラダ」
日替わりのようですね。一部じゅうろく、枝豆やサツマイモなど変わっています。
「本日のタン」
熟成タン…といっていたでしょうか。木札はなしでした。
こちらも美味しいです。
「焼き野菜盛り」
この日は、しし唐、カボチャにエリンギとナス、アスパラでした。
「飛騨牛３種盛り」
この日は、45日以上熟成、ウデ、クリでした。
ウデは、赤身な感じでした。
クリが脂ジューシーで一番気に入りました。
美味しい(*´∀｀*)
4人で焼くと網いっぱいですね（汗）
「デザート」
この日も、桃のコンポートにアイスです。
付け合わせの果物が、前回はデラウェア、今回はブルーベリーでした。
気に入ってしまいました馬喰一代（笑）
ランチのお得感が良いですね～(*´∀｀*)
ブログでも紹介しています。
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