1回
2014/11 訪問
創作串揚
たれ類
お通し
水
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海老
牛ほほ
牛ほほ
ほたて
ほたて
枝豆コロッケ
枝豆コロッケ
地鶏のとんぶりのせ
地鶏のとんぶりのせ
玉ねぎ カレー挽肉入
玉ねぎ カレー挽肉入
玉ねぎ カレー挽肉入
たこ日間賀島
ぎんなん
ネギの豚肉巻き
ネギの豚肉巻き
牡蠣
子持ち昆布
子持ち昆布
親子 サーモンいくら
親子 サーモンいくら
ユリ根コロッケ
ミョウガもちぶた
鱧
鱧
和栗
合鴨
イクラ丼
イクラ丼
いちご
カマンベールのブルーベリーソース
記事URL：http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-627.html
2014/11/29 更新
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行ってみたかった創作串揚げの『つだ』です！
いくらが乗った串あげのヴィジュアルからいろいろと気になっていたのですが念願かなって訪問。
高岳駅から8分ほどあるいて到着です。
こじんまりとした感じです。
座席数も少なめ。
カウンターでいただきました。
からしに、醤油、ソースに、塩が用意してあります。
「お通しの野菜盛り」
きゃべつに、キュウリ、大根、プチトマトです。
揚げものの付け合わせに良いですね。
なくなるとおかわりもらえます。
「おまかせコース」
※目安10本¥3000移行1本¥210プラス
というものにしました。
ご飯などがつく普通のコースもありましたよ。
「えび」
ぷりぷりの海老です。
しっぽまで美味しくいただきました。
「牛ほほ」
火加減が丁度良いのでしょう。
柔らかいお肉でした。ソースにもあいます。
「ほたて」
こちらも火加減が絶妙。
程よい柔らかさ、レア加減。
たまりません。
「枝豆コロッケ」
こちら気に入りました。
枝豆のペーストがなめらかで美味しいです。
塩にも合いました。
「地鶏のとんぶりのせ」
上にのったソースがさっぱりでよいです。
とんぶりのプチプチ感も楽しい。
美味しかったです。
「玉ねぎ カレー挽肉入り」
小ぶりな玉葱まるまるつかったものでした。
カレー味のひき肉とも相性良いですね。
「たこ日間賀島」
ぷりぷりのタコでした。
ただし、あっついのでやけど注意です(苦笑）
「ぎんなん」
加熱した銀杏はほくほくしていますね。
天ぷらでなくても美味しいのだと知りました。
「ネギの豚肉巻き」
ネギのしゃきしゃきした食感が良かったです。
上にのっている甘めの味噌だれも美味しかったです。
「牡蠣」
普段そんなに好んでいただきませんが、いやな癖なく美味しくいただけました。
やっぱり火加減がよいのでしょうね。
「子持ち昆布」
食感が好きです。
美味しい！サクサクで、ぷちぷちが好き。
「親子」
サーモンといくらです。
これこれ！これが食べたかったのです！
見た目からキラキラして綺麗ですよね。
お味もよく、いくらの食感にとろとろのサーモンがマッチ。
これだけひたすら食べてもいいかもしれません（笑）
「ユリ根コロッケ」
枝豆に続くコロッケ。
こちらのがほくほくした感じは上ですね。
枝豆のなめらかさのが好みでした。
「茗荷もち豚」
茗荷のさっぱりしたものと豚の相性は抜群ですね。
ソースにつけて美味しく頂きました。
「鱧」
面白い見た目でした。
梅肉でさっぱりいただきましたよ。
「熊本県産和栗」
和栗まで串揚げになるのですね！
ほっくりと、外側はさくさくの新しい栗の食べ方でした。
「合鴨」
さっぱりとしたお肉でした。
これで食事の串揚げはストップ。
「イクラごはん」850円
ワサビ醤油をといてかけていただきます。
美味しいいくらごはんでした。
せっかくなのでデザート串にも挑戦です。
b[:「いちご」]210円
同行者注文。
凍らせた苺をあげているようです。
良かったそうです。
「カマンベールのブルーベリーソース」210円
カマンベールが程よくとろとろに。
チーズとブルーベリーソースの相性は間違いなしですね。
ちょっと甘めのソースでした。
ほうじ茶で〆です。
どの串も美味しく、大満足です！
また行きたいなあ。
ブログでも紹介しています。
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