すばる@名古屋さんが投稿した佐たけ(東京/汐留)の口コミ詳細

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すばるの食べ歩き

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佐たけ築地市場、東銀座、新橋/寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

素敵なお店でした

熱々のしゃりときいて気になり訪問。
食べログ予約ができるのがありがたいですね。
東銀座か築地市場がちかいです。

つまみと握りの27500円のコースに日本酒をおまかせで四種類ほど。
最後に干瓢巻きなどを、追加しました。

評判のしゃりは最初はたしかに温度が高めですが、そこからだんだん馴染んでいます。あまり、熱しゃり熱しゃり言うのは違うのかなと(^_^;)

お酒との相性は抜群。
つまみは、特に秋刀魚のせの蕎麦が絶品ですし、独特なノドグロもすごい。

握りもどれもおいしかったです。
この時期に新烏賊とはまた。

干瓢巻きは、干瓢を捻るタイプ。
美味しかったです。

みむろ杉
□すっぽん茶碗蒸し
お餅いり
□さわら三重産
新いかのゲソ酢味噌和え
江戸開城
きりっと
□雲子の海苔あんかけ
岩手の昨日届いた雲子。
□栗渋皮煮揚げ
辛口にめちゃくちゃあう!
□うなぎ漬け焼き
下にはきんぴらごぼう。
蒼空
□秋刀魚そば
とても美味しい!

がりはいろいろ。

■中とろ
熱々のしゃりがうまい
■ヒラメ
■あじ
うま
■かすご鯛
ふんわりとした身質。
而今
■のどぐろ丼
脂すご。
一晩皮目だけサーキュレーターで風をあてているよう。
■新烏賊
今年終わりくらい。
■車海老
おぼろ挟み
■こはだ
■大とろ
■真鯛
すだち
■ミニ丼
いくら、雲丹
□お椀
茄子と茗荷
■あなご
■たまご
貝入り
■干瓢巻き
■だし巻き玉子

お店からの返信

佐たけ

2022/12/14

この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、重ねてお礼申し上げます。
今後もご期待に沿うことができるよう、従業員一同励んで参ります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

2022/12/12 更新

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