すばる@名古屋さんが投稿したイル アオヤマ(愛知/高岳)の口コミ詳細

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すばるの食べ歩き

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移転イル アオヤマ高岳、新栄町、久屋大通/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

素敵なコース

気になっていたイタリアンのお店。
串カツで有名な『つだ』の本当に近くです。

一斉スタートな仕様です。
予約時点で15000円コースになっていました。

「グラスワイン」
白を少しだけいただきました。

フォカッチャ
自家製とのこと。
これが評判通り美味しい♪
もっちりです。
いくらでも食べられそう。

三河・赤貝
利尻島・塩水雲丹
コンソメジュレ

雲丹がねっとり。
赤貝がこりこりしていて食感が楽しめました。

ビワマスコンフィ
ういきょう/キャビア

肉厚ビワマスが美味しい♪
添えてあるキャビアとも合います。

福井・黒鮑/淡路・鱧
枝豆

鱧がかりっと揚げてあります。
揚げ具合が好み。
枝豆のソースも良いですね。

養老・すっぽん
胡瓜/ルコラ

すっぽんお初。
こりこりした食感が面白いです。
味付けも良かったです。

福井・のどぐろ
賀茂茄子

この日の個人的一番♪
皮がぱりっとしたのどぐろ。
脂ものっていて美味しいおんぷ
賀茂ナスにも合いますね。

静岡・渡り蟹
タリアテッレ

もちもちパスタ。
蟹身もしっかりはいっていて満足。

黒トリュフ/ビーツ
モリテルノ/リゾット

ビーツなので色にまずびっくり^^;
なかなか複雑なお味でした。

45日ウェットエイジング
知多牛フィレの炭火焼
この日のメイン。
3種類から選べました。
炭火の風味が素敵。
粒マスタードにあいました。
焼き加減も見た目から素敵です。

幸水梨/ソーテルヌ
梨のデザート。
グラスで素敵仕様。
アイスも美味しかったです。

紅茶
ホットミルクティーにしました。

どの料理も美味しくて大満足。
素敵な空間で素敵な接客。
人気なのも納得です(*´∀`*)

ブログでも紹介しています。
http://subarunoumauma.blog.fc2.com/blog-entry-2891.html

  • 白ワイングラス

  • フォカッチャ

  • 三河・赤貝 利尻島・塩水雲丹 コンソメジュレ

  • 三河・赤貝 利尻島・塩水雲丹 コンソメジュレ

  • ビワマスコンフィ ういきょう/キャビア

  • ビワマスコンフィ ういきょう/キャビア

  • 福井・黒鮑/淡路・鱧 枝豆

  • 福井・黒鮑/淡路・鱧 枝豆

  • 養老・すっぽん 胡瓜/ルコラ

  • 養老・すっぽん 胡瓜/ルコラ

  • 福井・のどぐろ 賀茂茄子

  • 福井・のどぐろ 賀茂茄子

  • 静岡・渡り蟹 タリアテッレ

  • 静岡・渡り蟹 タリアテッレ

  • 黒トリュフ/ビーツ モリテルノ/リゾット

  • 黒トリュフ/ビーツ モリテルノ/リゾット

  • 45日ウェットエイジング 知多牛フィレの炭火焼

  • 45日ウェットエイジング 知多牛フィレの炭火焼

  • 幸水梨/ソーテルヌ

  • 幸水梨/ソーテルヌ

  • 紅茶

2017/09/11 更新

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