「居酒屋」で検索しました。
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2025/11訪問
1回
メニューより実物の方が明らかに映えていて珍しかったので撮った とにかくガパオ界でも群を抜くうまさ 多分全品美味いんだと思う 予算2000〜3000円て書いてるけど 850円でガパオだけとかも食えるので最高 大盛りは250円でご飯と肉増し可能 大盛りでちょうどいいくらいの量 ナンプラーが付属で付いていてそれも適量かけると美味い
2025/06訪問
1回
平日空いてるので穴場すぎ 月毎のおすすめメニューも展開している とにかくすべてうますぎた 刺し盛3点¥1,500 →それぞれ3切れ、単品の場合は5切れ 皮付きヤングコーン¥800→女子は好き 出汁巻き玉子¥600→手堅くうまいがここではわざわざ頼まなくて良いかも 旬魚のなめろう500→うますぎるのでずっとこれでいい 白海老のかき揚げ¥600→頼まなくていいかも 桜ユッケ¥1,500→うまいが俺は刺身の方がいい 肉巻き焼きおにぎり¥300→思ったよりでかい 鮮魚のあら汁¥200→身が多い
2025/05訪問
1回
3980円のコースにソフドリ飲み放題にした お酒飲み放題も1500円 鍋の味三種 マーラー→ 白湯 トマト ぶっちゃけ言うと3480円のコースで良い(確か海鮮がこれだとつかないかも?) 理由としては汁が濃いのと辛いので基本的に『味』は分からない 加えてメインが肉だけでなく海鮮など野菜など多種多様なのでお肉をめっちゃ食べてる感もないからである ここの火鍋の目玉はとにかく3種の鍋もさることながら自分で自由自在に漬け汁を作れるところ ただかといってこの自由度のせいでめちゃくちゃ疲れる 選択の自由があることの疲弊 なので答えを是非知りたいと思った 料理は科学で俺はちょっと和食得意感あったけど オイスターソースとかあるから調合めっちゃむずくなって 中華4000年の歴史を痛感した日だった 間違いない具材としては 揚げ豆腐 えび イカゲソ 各種白身 普通に三元豚豚バラ 牛肉 あとは野菜など あとここでは全然パクチー食べれるのでばんねぎと一緒にガンガン食べていい それを忘れるほどのマーラーの威力 下記は チャッピーに聞いたやつ 【基本】火鍋屋の王道・ゴマダレ風スタイル まろやかでコクのある味が好きな人向け • 芝麻醬(ゴマだれ):たっぷり(ベース) • 腐乳(発酵豆腐):少し(コク出し) • 砂糖:ほんの少し(味をまろやかに) • 醤油:小さじ1(風味調整) • ニンニク:ひとさじ • ネギ:ひとさじ • ラー油 or 辣椒油:お好みで → ゴマの香りとコク、甘みと辛味が絶妙に合わさる王道の味。 ⸻ 【爽やか】ポン酢風・さっぱり万能ダレ 辛さが苦手、野菜や白身肉と相性◎ • 醬油(醤油):多め(ベース) • お酢(酢):同量程度 • ネギ:たっぷり • 大蒜末(おろしニンニク):少し • 香菜(パクチー):あれば • ごま:香りづけに • ごま油 or 生抽王(醤油系):少し → しゃぶしゃぶ風に楽しみたい人に最適。 ⸻ 【激辛】本場四川風・辛さMAXダレ 辛党必見!ヒリヒリの麻辣好き向け • 紅油(辣油):たっぷり(ベース) • 香辣醤(辛味調味料):しっかり入れる • 花椒油(麻味オイル):お好みで • 唐辛子(生 or 粉):多め • おろしニンニク:たっぷり • ネギ・パクチー:香り付けに • 醤油・酢:味のベースを少し整える → 辛味と痺れ(麻)が混ざる、通好みの味。 ⸻ 【変化球】海鮮系に合うさっぱり薬味ダレ エビ・ホタテなど海鮮素材に合う爽やか調合 • 葱(ネギ)+香菜(パクチー)+生姜末:たっぷり • お酢:多め • 醤油:ベース • ゴマ油 or レモン汁:香りづけ • ラー油:少し辛味足すなら → 素材の風味を邪魔しない薬味メインの味。 ⸻ 調味料名の一部翻訳(ラベルより確認) • 沙茶醤:サーチャージャン(中華バーベキューソース) • 蒜蓉:ニンニクみじん • 芝麻醬:ゴマだれ • 香油:ごま油 • 醬油膏:とろみ醤油(甘め) • 腐乳:発酵豆腐(強い風味) • 辣椒油:ラー油 • 白砂糖:白砂糖 • 辣椒粉・剁椒・辣椒蓉:全て異なるタイプの唐辛子
2025/04訪問
1回
ダブル2000円を頼んだ そりゃ2000円なのだからと言われたらそれまでだが普通に欠点がないので美味しすぎ タレが何かに使えないのか模索するレベルで上手いし肉も柔らかくて最高
2025/04訪問
1回
パクチー乗っちゃってるのでパクチー乗せないでと行ってあげた方が丁寧 ガパオにグリーンカレー小皿を注文 どちらもうますぎ
2024/11訪問
1回
お昼はおかわりできない999円の奴でよくて コメとかもどうでもよくて チキンがうますぎるのでそれにカレールーを三種類ぶっかけて食べればいいだけ ビュッフェ形式
2022/12訪問
1回
【このお店の答え】ガパオ&グリーンカレーセットだけど多分なんでもうまい