この口コミは、sugi8823さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.3
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気4.0
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク- ］
幻の絶品「和風醤油つけめん（大盛）」＠3枚看板のラーメンを自家製で提供する職人のラーメン店＠15/11/06日（金）18時に再訪
-
和風醤油つけ麺（大盛）：700円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44169694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44169694","content_type":"ReviewImage","content_id":44169694,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
和風醤油つけ麺（大盛）：700円：麺とチャーシューとハム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44169691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44169691","content_type":"ReviewImage","content_id":44169691,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
和風醤油つけ麺（大盛）：700円：スープ＋メンマ＋ネギ＋何か
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44169689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44169689","content_type":"ReviewImage","content_id":44169689,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
濃厚味噌ラーメン：680円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41616035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41616035","content_type":"ReviewImage","content_id":41616035,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
チャーシュー丼：300円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41616026 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41616026","content_type":"ReviewImage","content_id":41616026,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2015/11/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2015年11月06日に18時に友人と訪店。
2015年09月04日の夜の7時ぐらいに訪店。
食べたメニュー
1回目
濃厚味噌ラーメン（大盛り）：680円
チャーシュー丼：300円
2回目
和風醤油つけ麺（大盛）：700円
料理・味
☆：4.5
1回目
濃厚味噌ラーメン（大盛）
まず、スープを一口。
ザ・味噌で、美味しい。
そして、麺と食べてみると少し麺が太麺という事で、味が薄い。
しかし、私はある確信があった。
時間が食べてスープが味が染みて美味しくなるのではないかと。
その読みは当たった。
次第に麺にスープの味が伝わり美味しくなってきた。
大盛が、並と同じ値段なのはこの辺りもありそうである。
さて、チャーシューだが、2種類。
赤身の残るチャーシューと白いハムの様なチャーシュー。
赤身の残るチャーシューは、美味しかった。
白いハムの方も薄味のシンプルな味。
味噌という事で、コーンも入っていた。
後は、もやしと海苔、メンマの定番もあっていた。
色々な事を考えても完成度の高いラーメンだった。
チャーシュー丼
チャーシュー丼と言えば、普通の濃い目の味なのだが、甘い味。
こんなチャーシュー丼は、初めてでした。
白ネギ？が、乗ってるけど辛くなく、むしろ甘い。
チャーシューは、ラーメン同様に赤身の残ってるチャーシューと白身のあるチャーシューだったが、こちらこちらで、チャーシューの味をしっかり感じる事が出来た。
しかし、こういったメニューまで、オリジナルティ性の高さには、驚かされた。
2回目
和風醤油つけ麺（大盛）
実は、普通に頼むだけではない食べれない幻の一品。
理由は諸々あるが、ここでの情報開示は、お店の状況などを踏まえて、控えさせていただきいます。
申し訳ごいざません。
具材は、他のラーメンにある普通のチャーシューと違う加工をしている自家製チャーシュー。
これは、高級感と控えめな味を再現。
スープの味と麺の味を消さない拘りを感じる。
同様にハムも薄めの味付け。
下手をすれば味が無いのではないかとも思ってしまう薄味。
彩と味を深め一種の芸術的な肉である。
メンマは、前回食べた時と比べて柔らかく味がしっかりしていた。
自家製という事もあり、日によって味が違う様で、この日は前回と比べて美味しかった。
後は、ネギと野草の様な何かがありました。
画像を参考にしてみて下さい。
こちらも味が控えめで、あくまでスープと麺がメインに仕立てている。
さて、肝心のスープなのですが驚くべきことがあります。
辛いのに辛くない。
日本語が破綻していますが、これが一番しっくりきます。
なので、ちょっとピリッとする感じで、ちょっと辛いと感じる程度なので、スープの味を楽しむ事が出来ます。
辛さが前面に出ることなく、あくまで醤油の味のアクセントとして醤油ベースの味を楽しむことが出来ます。
しかし、これは醤油だけではないですよ。
表現の難しい食べて事がない味で、非常に美味しかったです。
勿論、つけ麺なので、スープが少しずつ味が変化していくので、大盛りでも飽きずに食べる事が出来ます。
ちなみに麺は、太麺ですが、スープの味がしっかりしているので、美味しかったですよ。
食べる事が難しいラーメンですが、それだけの価値のある絶品。
サービス
☆：3.5
一人という事で、限界がありますが、誠心誠意という言葉が、しっくり来る。
ラーメンを作っている時の集中力は凄い。
ただ、お客さんが多い時は、どんな感じに回すのか。
そういったのも見て判断すべきなのかもしれないけど、私が行った時は、お客さんが少なかったですが、話をしっかり聞いてくれて、色々と教えて頂きました。
雰囲気
☆：4.0
カウンター席で、目の前で調理するところが見えます。
待っていて、その姿を見ていると不思議な気分となります。
友人と一緒に来てたのですが、ついつい調理してるところを見てしまいますね。
奥の方には、麺を作る機械らしきものがありましたし、良い意味で、ラーメン屋らしい店という感じがして、好感が持てました。
CP
☆：5.0
この味で、ノーマルのラーメン大盛とチャーシュー丼を頼んで、1000円以内に抑えられる。
しかも大盛りが、無料。
チャーシュー丼に関しては、300円。
自家製というのが、可能としているCP。
駅前の近くという一等地ながらこの値段と味。
本当に素晴らしい。
総合
☆：4.3
メンマ丼が食べたかったのですが、どうやらメンマの作成が追いつかず、2か月ほど売り切れのままの様にしている様です。
メンマ増量を3枚とかメンマ丼をやっていると消耗が半端なかったらしい。
つけ麺もなかなか食べれない様です。
それでも是非ともラーメン3種ともコンプリートしたいですね。
メンマ丼を食べるのは、無理そうだが、メンマが好きじゃないと残すらしいから期待は、そこまで出来ないだろうが、食べてみたい。
味自体は、高いクオリティなので、また食べに行きたいですね。
一人もしくは、友人、恋人向けの店ですね。
家族ずれは、高めのカウンター席しか無いので、あまりお勧めできません。
女性でも食べやすいあっさりとした深みのある味なので、十分ありかと思います。
和風醤油つけ麺も美味しかった。
後は、魚介にもチャレンジしたい。
ここで出る品々の味と立地を考えると信じられない値段でこれだけのものを食べれるので、まだ訪店された事が無い方は、是非訪店してみて下さい。
美味しかったです。
御馳走様でした。