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外観
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外観（入口）
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外観（お店案内）
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外にあるメニュー
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内観1
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内観2
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内観3
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内観4
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内観5
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内観（カウンター席）
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内観6
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内観7
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営業時間や定休日
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駐車券案内
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メニュー（粉系＋麺類）
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メニュー（ドリンク）
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メニュー（一品＋ビール）
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メニュー（粉系＋麺類）：アップで分割
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メニュー（粉系＋麺類）2：アップで分割
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メニュー（ジュース）：アップで分割
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メニュー（カフェ）：アップで分割
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メニュー（一品）：アップで分割
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メニュー（ごはん＋味噌汁＋ビール）：アップで分割
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常備品
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お冷たし
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お冷
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おしぼり
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通常のお好み焼用マヨネーズ
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チーズ入り（ブタ入）→モチチーズ：アップ
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チーズ入り（ブタ入）→モチチーズ：980円
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チーズ入り（ブタ入）→モチチーズ：980円
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生クリーム：ブレンドコーヒー
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ブレンドコーヒー（単品）
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ブレンドコーヒー：400円
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2018年01月19日（金）18時00分に友人と訪店してきました。
食べた料理
チーズ入り（ブタ入）→モチチーズ：980円
ブレンドコーヒー：400円
料理・味
☆：3.8
チーズ入り（ブタ入）→モチチーズ
運ばれてきて驚きました。まるでピザの様な見た目だったからです。赤いパウダーが、食べても分からなかったのですが、会計の際に聞いたところ乾燥させたパプリカを粉上にしたものとの事。辛くもなく、特徴的な味や香りもなく、謎の粉の正体についての会話で盛り上がりました。友人は違うものを食べていたので、その見た目からチリの粉ではないかと言っていましたが、私が少し粉だけ食べてみてもほぼ味と香りが無い事から、それはおかしいなという話になりつつも色々な種類のチリがあるという事で、友人と私もその正体が気になっていました。そして、パプリカと聞いた時に、「それは分からなと。」驚きました。そして、チリではないかと感じたのもハーブと黒こしょうが使われていて、少しピリッとしていたからです。今画像で確認したら黒い粉もあったので、先にハーブと黒こしょう入を確認していたら気付いていたと思います。食後にメニューを見てハーブと黒こしょう入に気づいた事とパプリカの正体に気づいてなかった事もあり、まったく分からなかったです。想像外に拘りのある一品であった様です。
そして、ここまでの文章を読んで、お好み焼と思うでしょうか？パプリカ、黒こしょう、ハーブですよ。相当研究されていると思います。ヨーロッパから仕入れているという様な話をされていたと記憶していますが、間違っていたらすいません。
さて、お好み焼の話だと分かり易い説明をしたいと思いますが、チーズとモチがふんだん無く使われており、豚、キャベツ、モチ、チーズがまるで、全て同じような食材に感じるぐらい調和がとれていて美味しい。モチとチーズが伸びて伸びるこれはチーズとモチという事で、モちーズという感じですね。恐らくこのバランスは、加熱時間やチーズとモチの組み合わせ配分などを研究に加えて、キャベツの仕込みをしっかり出来ているからだと思います。また、生地にも離れた席でも感じる出汁の香りもしてきたので、しっかり1つ1つの工程を踏んでいるというのも美味しさの秘訣だと思います。
長くなりましたが、まとめると「まるでピザみたいなモちーズお好み焼」ですね。近くに来られた際は、是非食べてみて欲しい商品です。
サービス
☆：3.5
専用の駐車場はありませんが、岡山協立病院の「第3」駐車場に止めて、その駐車券を見せると、無料券を貰えます。1時間過ぎても2枚目が貰えるので、その点大丈夫ですので、安心して下さい。電話で、問い合わせしたところ、こういった事を丁寧に教えて頂いた事も好印象です。
席は、4人掛けのテーブル席が3セット、2人がけのテーブル席が2セット、カウンター席が2，3人という感じで、十分な席数であったと思います。ただ、1人ですべてやっているので、ピークの時間帯は、かなり混みそうですね。
また、接客などは、とても丁寧で、どこか優しさを感じて、会計の際の会話や電話で、営業しているかどうか確認した事に対して、「お手間をおかけしてすいません」と、こちらも丁寧な対応。1人なので、限界がありますが、その姿勢は、とても好印象でした。なので、急ぐ方にはちょっとお勧めできませんが、店内に長く滞在することを想定して、何か読み物などを持ち込んで、まつと良いかもしれません。
以上から駐車場数、席数、接客。どれも素晴らしい店舗だと思いました。
雰囲気
☆：3.8
外観は、カフェの要素もあるという事で、お好み屋さんというよりは、カフェの様な佇まいです。かといって敷居の高いお洒落カフェとまでいかず、飲食店の様な味も出ています。木の温かみもあり、どこか親近感も持てて、お客さんが集まりそうな感じです。
内観は、茶色の木が目立つ温かい空間で、すだれでテーブルとテーブルを区切っているところもあり、この辺りにも細かい配慮と拘りを感じます。全面的に木製感が強く、和の中にカフェの様なお洒落な空間の両方を合わせ持つ、外観同様に居心地の良さを感じました。
CP
☆：3.8
これだけモチとチーズを使って、1000円以内は、非常に良心的だと思います。材料費だけではなく、その味と拘りに調理の手間などを考えると、満足できるのではないでしょうか。ただ、多いだけとか、量が少ないとかに偏りはなく、巧くバランス取れていると思います。ドリンクにセットや割引が無いのは少し寂しいですが、珈琲も美味しかったので、こちらもそこそこ満足できると感じました。
酒・ドリンク
☆：3.4
ブレンドコーヒー
ブラックは、少し苦みのあり、香りもそこそこで、美味しかったです。そして、ミルクは、市販のクリープではなく、生クリームだったので、クリーミーになり、非常に飲みやすかったです。最近、飲み始めてこのクリープと生クリームの差が大きいという事が分かりました。この辺り、今後の珈琲の感想に使って行こうと思います。ブラックの味に関しては、まだまだ勉強中ですが、飲みやすい苦みであったと思うので、美味しかったです。
総合
☆：3.7
正直言うと最初の期待値は、そこまで高くなかったのですが、全ての部分で、驚きがありました。細部に渡るその拘りは、職人だと思います。また、落ち着いた空間で、良い雰囲気の中最初から最後まで気持ちよく食事出来たので、良かったです。機会があれば、また食べに来たいです。
使用場面は、1人、友人、恋人、家族といった感じで、様々な場面で使用できると思います。
一言
色々と刺激があってよかった。
ご馳走様でした。