2回
2023/06 訪問
3ヶ月ぶりに。
2023/07/10 更新
2023/02 訪問
小樽と言えば！
あの松山千春が名付け親のお店でもあり、僕が19歳の時に初めて北海道で食べたお寿司でもあり、
僕が北海道好きになった原点のお店でもあります。
このお店が無かったら旅行関係の仕事もしてなかったし北海道フードマイスターの資格も取ってないと
言うくらい僕の人生に大きな影響を与えてくれてるお店です。
今回の北海道旅行は３泊ってこともあり３年ぶりに小樽へも行ってきました。
２月の小樽ちょっと舐めてました。１日中猛吹雪。
逃げるようにお店へ。お店は運河のすぐ近くです。
温かいお茶が身に沁みます。
大将の相変わらずな楽しいお話しで観光客の方々もリラックスして召し上がってました。
僕の方は、ど～んっと一通り握ってくれました。
北寄貝・タコ・ボタンエビ・かんぱち・サーモン・トロ・赤身・ホタテ
ズワイガニ・イクラ・ウニ・とびっこ・ミズタコ
お腹いっぱいの満足でした。
2023/03/21 更新
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前回は極寒、今回は夏空の小樽。
アポ無しで行ったのが間違えでした。
この日と翌日、札幌にて松山千春のコンサートがあるとの事で
聖地巡礼並のお客さんの入り。
最初のセットはお座敷で味わいました。
やっぱこの時期のネタは半端ない！
特に小樽産の雲丹‼️
冷凍もしてなく、ミョウバンも塩水にも浸かって無いド新鮮なやつ久々に感動しました。
カウンターが空いてからそのウニとサーモンを追加、なのにニシンと数の子の親子握りとトロ、別のサーモンも出して頂け北海道最終日、大満足で帰路につきました。
小樽産のウニは6月末から8月のお盆前くらいまでなのでその時期に北海道行かれる方は是非小樽立ち寄ってみてください。