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昼の点数：3.8
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
カレーだけじゃない⁉︎インド料理
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リゾート＆インディア感漂うテーブル
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カルダモンラッシー(左)とノンアルモヒート
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ノスタルジー
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海老クエパイティーサラダ
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渡り蟹のダンプリン トムヤムスープ
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‘ジャーニーサウス’ チキン
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A5北海道知床産ハラル牛 マレーシアンカレー
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パッションフルーツジャレビ＆ココナッツアイスクリーム
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お品書き
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2024/07/15 更新
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気になっていた、インド料理のイノベーティブのお店。遠路はるばる訪ねるので、欲張って品数の多い方のコースにしました。この少し前にシステム変更されて、基本11時と午後1時ｽﾀｰﾄの2回転営業に変わっていました。
一品一品は決して多くはないのですが、2時間以上かけてかなりの品数(お品書き参照)が出るので、小食の女性には簡易ｺｰｽ(勝手な呼称です､たぶん品数7割くらい､時間1時間半程度)の方がﾗｸかもしれません。
料理にも盛り付けにも、日本料理も顔負けなくらい手が込んでいました。3枚目のphotoの‘ﾉｽﾀﾙｼﾞｰ’ は、分子ｶﾞｽﾄﾛﾉﾐｰとやらの技法で、レンゲに載ったプルプルの水風船のような料理が口の中で膜が弾けて広がります。5枚目の渡り蟹のダンプリンは、配膳されてからスープを注ぎます。
シェフはインド北部の出身で、インド南部やｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙ､ﾏﾚｰｼｱで修行を積まれたそうです。珍しい料理がお好きな向きにはお薦めします。私は好きでした。