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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
なるほど美味い
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2017/05/27 更新
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有名な丸亀の名店です。
とはいえ、初めての訪問です。
香川に住んでいると、それほど有名店にはいきません。
仕事や遊びで県内を回っていても、昼食にわざわざ行列には並びません。
丸亀のこの付近なら、向かい側の麺輝家さんでゆっくりとうどんを頂きます。
この日は、１１時までに昼食を食べる必要があったので、開店直後で空いているであろう中村うどんを訪問。
土曜日の１０時過ぎ。ほかにお客さんはいません。
入口にはご主人が立っていて、注文を聞いてくれます。かけうどんの小（２３０円）を注文。
どんぶりに麺を入れて渡してくれます。
すると、別の店員さんが「やり方わかりますか？」と聞いてくる。
一応うどん県民なので「だいたいは」と返答。
自分で麺を湯がき、出汁を入れ、ネギを載せ、トッピングにちくわ天をチョイスします。
ここはお盆はないんですかね。気付かなかっただけかな。仕方ないのでちくわ天を丼ぶりに直接のっけます。
お会計は事後申告とのこと。
他にお客さんはいませんが、席を詰めて座ってくださいとのことなので、がらーんとした店内のカウンターの一番端に座っていただきます。
麺は細麺です。そういえば高松（前田）のなかむら屋も細麺でした。
つるつる感があり、一気にすすれる麺です。強いこしではありませんが、食感が良く新鮮さを感じるとても美味しい麺です。
かけ出汁も、いりこ風味が結構強いですが、くせの少ない良い出し汁です。
なるほど評判な理由がよくわかります。これは良いですね。
シンプルにかけうどんにして正解。トッピングもちくわ天で正解。余分な味は不要です。
素晴らしいです。
ごちそうさまでした。
今思えば、おかわりすればよかった。