2回
2025/11 訪問
ご新規限定コースがお得!
両国に新進気鋭の鮨屋が次々と。
その中でご新規限定で割引をしていたこちらへ。
普段は17000円が11000円でいただける。
これは嬉しい!食べログで当日に予約し訪問。
カウンターだけの店内。
鮨屋としては広々としている。
構成は、
一品料理5品程度
握り10貫程度+華林巻き
お椀
デザート。
これに合わせて、日本酒をいただく。
シャリは固めでネタは大きめ、酢が強め。
スッと消えていくタイプの鮨ではない。
しかし、なんだか酒に合うぞ。
それもあって、日本酒が進む。
大将のトークも良いつまみに。
気付けば7合もいただいてしまった。
結局、追加の白子、うにもいただいて、2万3千円ほど。
美味しく楽しい時間を過ごせたのでヨシ!
ご新規限定コースは、現在も継続中。
急げ、両国に!
2025/12/02 更新
2度目の華林。
以前は一斉スタートで、おまかせが1万7千円からだった。
しかし、一斉スタートを廃止。そして、おまかせが1万1千円に。
以前のお得なご新規限定コースのお値段が、いつでも適用に。
これは随分と思い切った!
状況に合わせた柔軟な変化に恐れ入る。
前回の握りは酢が強いように感じたが、今回は丸みを帯びた香り。
こちらのほうが好みだ。
ネタとシャリのバランスも良き。
つまみは、「たこ、奈良漬とあん肝ペースト」が大ヒット。
「からすみ」も、滑らかな口当たりと塩梅。
相変わらず、日本酒が進む。
若い大将とのトークも楽しく、良い時間を過ごせた。
定期的に訪問したい。
【いただいたもの】
佐土原なすの煮浸し
たこ、奈良漬とあん肝ペースト
春子鯛
あじ
甘海老
フィッシュバーガー
鰻のたれ赤ワインソース
赤身
カツオ
北寄貝
ほたて
いわし
白子の天丼
茶碗蒸し
からすみ
華林巻き
(追加)
金目鯛
スミイカ
うに