sunao_dayo1019さんが投稿したラーメン二郎仙川店（東京/仙川）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン二郎仙川店仙川、つつじケ丘/ラーメン

4回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

4回目

2021/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
～￥999

/ 1人

大好きな仙川ブラック

「小ラーメン　全マシマシ」
直系二郎の中で最も醤油のパンチが強い黒いスープ通称「仙川ブラック」が大好きだ。
麺もデフォルトで硬めというど好みさに加えて、豚もギュチ系で歯応えがありヤサイのモヤシとキャベツもシャキシャキ感があるのが好きだ。

三田本店→目黒店→仙川店と直系二郎の中で3番目に産声をあげた仙川ブラック。
2021年9月現在では42店舗あり、歴史も長い。

仙川はデフォルトで麺量が多い。かなり多い。
それでこの700円という価格だ、胃のキャパがある人には堪らないだろう。僕には麺少なめが丁度良い。

この日は16:50頃に店頭へ到着。
シャッターが開き、二郎の香りが漂ってくる瞬間のワクワク感ときたらこれ以上は形容できない。

4人で行って既に8名の待ち。
店内は縦列6名、横列4名のロット制。
縦6名に提供され1/3くらい食べ終わったあたりで横4名の麺が出来上がり提供される。
横が1/2くらいまで食べ終わった辺りで、先の縦6名が大体食べ終わるスピード感だ。

僕は12人目だったので縦6名が食べ終わったタイミングで着席。着席前に既に麺は茹で始められてるのでそこまで待たない。そこから3分後、店主から魔法の問いかけ「にんにく入れますか」が問われる。
この日は席に着いた瞬間、自分の胃と相談して全マシマシにすると決めた。ヤサイ(モヤシとキャベツ)、アブラ(背脂)、ニンニク(刻みニンニク)、カラメ(濃いめ)がマシマシという意味でマシ:×2 マシマシ:×3ぐらいのニュアンス。

二郎系と言われる食べ物はビジュアルはどこも似てるけど
ワインと同じくらい複雑でニュアンスに富んでいる。
二郎も色合い、濃淡、香り、味全てが繊細。
その微妙な雰囲気を感じ取るプロフェッショナルを
前者はソムリエと呼ばれ、後者はジロリアンと呼ばれる。

麺も野菜も少なめにして半分以下に調整して他のラーメン店と同じくらいの量にする事も出来る。どのお店でも出来る。
仙川ブラックには沢山の人に行って欲しい。仙川駅の乗降者数を京王線沿線No. 1にする勢いで今後もずっとここは推し麺。

仙川二郎の営業時間はTwitter上で確認出来る。
17時以降の営業なので行くときは他店同様確認マスト。

@senjiro26 ラーメン二郎仙川店
https://twitter.com/senjiro26?s=21
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場　所　仙川
金　額　700円
空　間　カウンター
決　済　現金のみ
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2021/09/15 更新

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3回目

2021/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
～￥999

/ 1人

大好きな仙川ブラック。

「小ラーメン　ヤサイニンニクアブラ」
直系二郎の中で最も醤油感が強いこの仙川ブラックが大好き。
麺もデフォルトで硬めというど好みさに加えて、豚もギュチ系で歯応えがあるのが好き。

今回は誤って注文時に麺少なめにするのを忘れるミスを犯す。。
仙川はデフォルトで麺量が多い。かなり多い。
それでこの700円という価格だ、胃のキャパがある人には堪らないだろう。なんとかギリギリ完食出来た。

初めて通常の量を食べながら思ったのは食べ終わるにつれて徐々に乳化系に近付いていってるようなビジュアルとテイスト。
普段の麺量だと最後まで仙川ブラックという名の通り濃いスープが楽しめるけど普通サイズだと天地返しして食べてるうちに麺の小麦もパスタのように乳化剤になるのか白濁色になっていく面白い発見だった。

でもやっぱり僕は仙川の小ラーメンヤサイマシニンニクアブラがど好みだと再認識出来た。
もともと濃いのでカラメはあまり推奨しない。
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場　所　仙川
金　額　700円
空　間　カウンター
決　済　現金のみ
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2021/08/05 更新

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2回目

2021/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
～￥999

/ 1人

世界最高の700円の使い方がここ仙川にある。

●Station
仙川
●Budget
700円
●Reservation
無
●Order
ラーメン少なめ
全マシ

以前、「仙川に寄ったしあまり来る事ないから行っておこ」と世界一軽いノリで仙川二郎に行った事があった。

そこには世界一美味しい二郎があり、気持ちを作れていないまま、出てきた素晴らしい作品にご対麺する事となった。

覚悟が足りなかった為、目の前の作品と自分のコンディションのギャップを埋める作業が必要だった。

今日は違った。

ちゃんと準備して行った。(何を)

そして出てきた。

世界一の二郎が。

繰り返すが世界で最も美味しい二郎がここ仙川。※個人の見解

今までレビューを書いたお店は、そのお店への敬意を表しレビュー内では決して他店の名前を出した事が無かったが敢えて堂々と名前を出すと、

ジロリアン界隈では比較的、八王子野猿街道とひばりヶ丘は評価が高い。

この2店舗は乳化系と非乳化系で対照的だが好きな店舗だ。

次に神田神保町と越谷。

非乳化系が好きならここは好きな人も多いだろう。
個人的には歌舞伎町も好きだ。

ただ前述した店舗を全て凌駕するのが仙川。

非乳化系スープであっさりとしつつ油膜がしっかりと張られていて麺がストレートの丸麺でモチモチしており噛みごたえがあるカラメアブラのドレッシングが掛かったくたり気味のヤサイは3食食べていたい。

他の非乳化系よりも秀でているのは麺の美味さ。

醤油の色も非乳化系二郎の中でも最も強いだろうと思える。
スープには形容出来ない美味しさがある。

もっと自分の言葉で表現できる様に他店舗開拓と仙川のリピートをしていきたい。

●麺
ストレート丸麺。デフォルトは硬め。
硬めできますか？と聞いたら「あいよ」か「ないよ」との回答だった。どっちだろうと思いつつも茹で上げの時間は変わらなかったので恐らく「ないよ」と言っていたのだと思う。
聞きとれず聞き返せない雰囲気も二郎らしくて可愛い。

●スープ
非乳化。
醤油強め。すっきりしている。

●ヤサイ
くたり気味。
もやし7きゃべつ3。

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2021/03/03 更新

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1回目

2020/11 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
～￥999

/ 1人

MAPの画面に並んだ色んな二郎を見ていた。人それぞれ好みはあるけど、どれもみんな美味しいね。No. 1の二郎なんて見つからなくても良いと思っていた。でもここは僕にとってオンリーワンの店舗かもしれない。

●Station
仙川
●Budget
700円
●Reservation
無
●Order
麺少なめ
ヤサイマシマシニンニクマシマシアブラスクナメカラメ

世界にひとつだけの二郎。
一店一店違う味を持つ。
その味を追求する事だけに、一生懸命になれば良い。

乳化系の二郎や非乳化系の二郎、
一店一店同じものはないから、

No. 1にならなくてもいい、
元々特別なオンリーワン。

仙川店へ初訪問。
この店舗は特に絶賛する人が周りで居なかったので、
仙川に立ち寄った際に何気なく訪問。

すると何ということか。
見た目でもうこれは自分好みだと強く認識。

その理由は、非乳化系で醤油の主張が強めなのと、くたばり過ぎてないヤサイ、ストレートに近い麺。

そしてひと口スープを飲んだ瞬間に感じたこれまでの二郎人生を凌駕する圧倒的な旨味。前代未聞の一軒だった。

ヤサイはシャキシャキ感が残っていて嬉しかった。
豚もホロホロ系ではなく噛み応えのある弾力で、まるで鶏肉のようなテイストでかなり自分好み。

麺もストレートに近く自分好み。
全てが自分の中の平均を超えてきている事に感動を覚えた。
非常に優雅な時間をここ仙川店で過ごせた。

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2020/12/05 更新

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