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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
念願のとみ田
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入口
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つけ麺（大）の麺
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つけ麺（大）の汁
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2019/10/31 更新
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職場の後輩君の活躍で、念願のとみ田へ訪問することができた。
トッピングのあれこれにも目移りはするが、「スープ割りを楽しむために余分なものは頼まん」と
先輩風を吹かす後輩君に従い、『つけ麺（大）1,250円』のみの注文にした。
どろりと濃厚な汁には魚粉らしき粉も散らされている。きれいに盛り付けられた麺も壮観だ。
福岡のアゴとは違う、イリコ系の風味が色濃いつけ汁は濃厚なんだけどクドさがない。
なんだろな、確かに時々食べるつけ麺のソレとは似て非なるつけ汁だ。
麺は見た目から想像した通りにガシッとした歯ごたえが良く、
なにも付けずに食べると小麦の味がダイレクトに伝わる感じがする。
少しずつ汁につけながら麺をすする。すすると言うか、噛み締める。
汁だけでも麺だけでも感じられなかった甘味がかすかに沸いてきて、なんだかウマイ。
最後に店主がスープ割りにしてくれる。魚介の風味が一段引き立ち、最後まで楽しめる汁だ。
うーん、なるほど。これが人気店のつけ麺か。コンビニの監修品で満足してる場合じゃないな。
なにかと仕事でも世話を焼いてくれる後輩君に、公私ともにお世話になりっぱなしな男のお話。