2回
2020/03 訪問
美味しいものをたくさんいただける!次回予約済み!
銀座一丁目、東銀座近くにある銀座大石さん。
大石シェフは名店北島亭のご出身。
昨年2019年9月にオープンしたお店です。
特徴は、明るいシェフを中心とした劇場型の接客で、カウンター越しに料理を仕上げるスタイルです。
シェフ、スタッフさんやお客さんたちのコミュニケーションもあるので、「グランメゾンのように静かに自分たちだけの空間で」という人には向いてないかもしれません。
個人的にみんなで楽しむスタイルのお店は好きなので全然ありですね!
お料理は1品1品の量もたっぷりで、美味しい料理をたくさん食べたい人にはとても嬉しいです。
少食の方でもお肉の量などを調整いただけるので安心です。
味は厳選された食材を組み合わせたり、シンプルな味付けの料理で、飽きることなく最後までいただけました!
ノンアルコールもロイヤルブルーティーなど用意しているので、飲む人と行っても気兼ねなくていいですね。
全体通して、とても楽しかったですし美味しいものをたくさんいただけたので満足です!
次回は8月ということでした(3月の時点で)が、予約入れさせていただきました^^
2020/06/13 更新
前回のお食事を楽しませていただいたので、そのときに予約させていただき再訪してきました!
個人的に大石さんの好きなところは、
・シェフとの距離が近い。(物理的にもそうですが、会話も楽しめるので作り手のこだわりなども知れる)
・スタッフさんがとても丁寧。
・ノンアルコールドリンクでゆずソーダやロイヤルブルーティーなどもあるので、飲めない人でも飲む人と楽しめる。
・料理の品数は15品前後と多いのですが、量も多めで美味しいものをたくさんいただける。(量の調整はしてくれます)
・写真撮り放題。(他のお客様に迷惑にならないよう写らないよう&音がしないように撮ってます)
などなど
美味しいものをたくさん食べられる幸せ。
素直に楽しくて美味しいと思えるお店です!
次回はちょっと時期をずらして来年伺う予定です。