「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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カウンターでワインと焼き鳥。 コーススタートは生ハムやパテの前菜、グリル野菜にルッコラのサラダでまるでフレンチビストロ。焼き鳥もワインに合わせたソースやトッピングで斬新。白のひとと赤のひとで違う焼き鳥がペアリングされます。思わず交換してみた。 最後の〆はなんと土鍋で炊いたトリュフご飯。ふわふわのたまごをかけたり、ウニソースで味変できました。これは本当に絶品で食べ切ってしまいました。ワインもつい飲み過ぎました。 入り口わかりにくい隠れ家的お店です。
2024/11訪問
1回
甲府駅南口5分のこちらに訪問。 ランチタイムは終わりに近い13時過ぎでしたがまだお店は賑わっていました。 初めて食べるとりもつ煮が絶品でした！ 馬刺し、お蕎麦は普通。こんにゃくのお刺身も良い食感。 蕎麦プリンがびっくりするくらい美味でした。 観光客だけでなく地元の人もたくさん。カジュアルに甲府グルメを楽しめる人気店。
2024/08訪問
1回
2024/09訪問
1回
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肥後橋の裏手の隠れ家的な焼き鳥屋さん。 生ビールの淹れ方にめちゃくちゃこだわりありました。 その渾身の1杯のあとは、ワインに合わせて焼き鳥を堪能。 一皿ひとさらに若い店主のこだわりが感じられる、お店でした。今治出身らしい^_^