4回
2020/07 訪問
ひつまぶしなら 澤正 ♪
本当に美味しいです。
ランチに行ってきました。
うなぎは三河一色産です。
世界が認める鰻の生産地ですね!
今年の「土用の丑の日」は7月21日と8月3日の2日在ります。
基本は鰻を捌かずお休みの日(供養)ですよね。
「伏見御膳」のひつまぶしに変更して注文しました。
小鉢、お造り、炊合せ、
ミニ鰻ひつまぶし(3切)=>鰻ひつまぶし(4切)
香の物、吸物、デザート(バニラアイス)
お刺身も美味しいし、炊合せも美味しかったです。
鰻ひつまぶしはセオリー通りに、
①茶碗によそって、そのまま楽しむ。
②薬味(ネギやワサビ)をつけて楽しむ。
③だしを掛けて楽しむ。
④好みで楽しむ。(2)
⑤好みで楽しむ。(3)
(米)一回余分に楽しみました。
うなぎはしっかり焼かれて、本当に美味しかったです。
2020/07/13 更新
2015/07 訪問
2015/07/01 更新
☀今日はうなぎの気分なので
美味しいひつまぶしを食べに伺いました(^^♪
場所は名古屋の地下鉄 伏見駅から 徒歩5分!
名古屋観光ホテルの西側に在ります。
☖昨年(2024)の第95期棋聖戦にて
藤井聡太棋聖 山崎隆之八段の対戦において選手の食事として選ばれた そうです!
今日は6000円のコース(ひつまぶしハーフ)と
う巻ハーフをチョイス!
雲丹豆腐と2種刺身盛、茶碗蒸し、が
ひつまぶしハーフの前菜と成ります。
う巻もとっても美味しく
日本酒が飲みたくなるわ
パリパリのうなぎでとても美味しいです(^^♪
はじめは、そのまま食べて
次は薬味をかけて、次はだしを足して
最後は、迷ったが・・・ん~やっぱり「だしをかけて」
最後はデザートで〆
とっても美味しかった~
名古屋で一番の美味しい
うなぎ~ひつまぶし~でした(^^♪