1回
2021/11 訪問
料理とワインがとても美味しかった♪
概観
Bistro Gorilla
赤ラベル
発酵バターのブルスケッタ 岐阜県ゴールドポークのジャンボンブラン
白ワイン イタリア2017
白ワイン イタリア2017
加藤農園のフルーツトマト イタリアのブラータチーズのカプレーゼ
十勝若牛の牛タン(焼なすのソース)
十勝若牛の牛タン(焼なすのソース)
赤ワイン イタリア2019
赤ワイン イタリア2019
フォカッチャ
釧路の白子ポワレ 焦がしバターのソース
釧路の白子ポワレ 焦がしバターのソース
ボジョレ赤
ボジョレ赤
近江牛の手作りハンバーグ 白ワイン風クリームソース
近江牛の手作りハンバーグ 白ワイン風クリームソース
鹿児島和牛熟成リブロースの炭火焼き
鹿児島和牛熟成リブロースの炭火焼き
赤ワイン(イタリア2016)
赤ワイン(イタリア2016)
赤ワイン(イタリア)
赤ワイン(イタリア)
白トリフ
白トリュフのタリアテッレ
ココナッツのブランマンジェ
コーヒー
ワイン
ワイン
あかり
テーブル
メニュー
メニュー
メニュー
2021/12/01 更新
はじめて伺いました。隣に「炭火焼肉希林」の入口が在りました。
友人が予約して訪問、期待「大」
空気清浄機が設置されていてコロナ対策万全です♪
まずは「赤ラベル」をシャンパングラスで乾杯!
↑サッポロのラガービール「非生」
・発酵バターのブルスケッタ 岐阜県ゴールドポークのジャンボンブラン
うまみがある軟らかいハムで美味しかった♪ビールが進みます!
・白ワイン(Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2017 Meroi)
・加藤農園のフルーツトマト イタリアのブラータチーズのカプレーゼ
甘いフルーツトマトとチーズで白ワインがマッチして美味しかった。
・十勝若牛の牛タン(焼なすのソース)
焼なすソースが牛タンカツにマッチして美味しい~
・赤ワイン(Selvagrossa Muschén 2019)
が焼なすソースと合性ばつぐん!
・フォカッチャ
・釧路の白子ポワレ 焦がしバターのソース
白子のポワレが美味しくて追加に食べたかったぐらい!
・ボジョレ赤(Philippe Pacalet Beaujolais Vin de Primeur 2021)
※ボジョレーは、フランス南東部・リヨンの北に位置する土地で、
特にワインの産地として知られる。ローヌ県の北、
ソーヌ=エ=ロワール県の南となる。
・近江牛の手作りハンバーグ 白ワイン風クリームソース
・鹿児島和牛熟成リブロースの炭火焼き
メインを2品お願いしたので、ハンバーグはシェアで
リブロースは小さめで、熟成肉なので旨みが凝縮して美味しかったわ♪
・赤ワイン(Barolo 2016 Domenico Clerico)
・赤ワイン(Cerbaiona Rosso NV)
2017 年・2018 年のサンジョヴェーゼのブレンドワイン。
赤ワインもメインに合わせて2杯注文!
ハンバーグとリブロースに合って美味しかった!
・白トリュフのタリアテッレ
白トリュフをいっぱいかけて貰ってパスタを堪能!
絶品です。チョーお勧め!
・ココナッツのブランマンジェ
・コーヒー
デザートとコーヒーをもらって最後まで美味しかった!
料理とワインがとても美味しかった♪
ありがとう御座いました!