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ラヴニュー三宮（神戸市営）、県庁前、神戸三宮（阪急）/チョコレート、ケーキ、マカロン
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
チョコにまみれて・・・
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2013.9 バビロン
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2013.9 バスティーユ
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2013.9 プロヴァンス
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2014.12 梅田阪急限定クリスマスケーキ
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2015/02/01 更新
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[2回目 2014年12月]
2014年の阪急うめだ本店のクリスマスケーキはチョコ特集だったので、予約開始当日にこちらのケーキを予約しました(^-^)
カタログの説明によると・・・
上からグラサージュ、「イナヤ」を使ったムースショコラ、ジュレ・グリオット、クリームブリュレヴァニーユ、ビスキュイサッシェ、ガナッシュ、そぼろクッキーという層。カタカナ多い・・・(´・ω・｀)
カカオバリー社のチョコを使っているよう。
チョコムースがとても濃厚で、いくらでも食べたい・・・クリームブリュレも濃厚で味がチョコに負けないくらいしっかり。
すべての要素が単体で食べても味がしっかりと個性があるのに
それらの層を混ぜて食べても１つ１つ個性が喧嘩しあわない・・・そぼろクッキーのザクザクも好みでした(^-^)
チキンも食べたにもかかわらず・・・私がホール半分食べまして、ケーキは消え去りました～
[1回目 2013年９月]
ずっと行きたかったお店で、父の誕生日に買いに行くことができました。
購入したもの
・バビロン
・バスティーユ
・プロヴァンス
訪れた時間が17時頃で、チョコレートを使ったケーキがバビロンとロールケーキしか残ってませんでした。
３つ購入予定で、全てチョコケーキにしたいくらいでしたが、家族からくどい！と言われそうなので１つだけにしました。
１つは決めたものの、他の２つを選ぶのに苦労・・・チョコを使用していないケーキでも気になるのがいくつかあり絞れず迷う・・・
この時間でこれなら、早い時間に訪れていたらかなり迷っていたでしょう。
店員さんにおすすめを聞き、バスティーユとプロヴァンスにしました。
・バビロン
下のチョコレートのタルト生地が甘くなく、でも濃い。硬めで、私の好きな硬さでした。
ガナッシュとオレンジのコンフィチュールが合っており、小さいながらも味わい深いです。
上のクリームが下に比べて甘いのでちゃんと調和がとれているように感じます。
これは美味しい～～～
・バスティーユ
今回購入した中ではココナッツ嫌いを除けば一番万人受けする味だと思いました。
母がシブーストやキャラメリゼされたスイーツが好きで購入したのですが
4口ほど食べると、パインとココナッツの味が効いており、それぞれの味がはっきりと主張。
下のパイ生地の部分が少し切りにくかったですが、美味しかったです。
・プロヴァンス
父用にこちらは購入したのでこれも4口ほど食べました。
ラム酒の味がきつい。私はラム酒がそんなに好きでないので好きにはなれませんでした。
でもピスタチオムースとグレープフルーツのジャムが夏！という印象を与えてくれ、さわやかな印象も受けました。
次は早い時間に行って、モードをはじめとしたチョコのケーキをたくさん買いたいです。
あとはガレットなどの焼き菓子。気になります。
10月から大学も始まり、定期もあるので、気軽に買いに行けそうです＾＾