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番町ならではのクラシックさと新しさを併せ持つ優れたパン屋さん
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2025/05/31 更新
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散歩がてらに、番町の「シェ・カザマ」さんにうかがいました。
買ったのはソーセージのパン、パン・オ・ショコラ、クリームパイ、フレンチトースト。パンらしい香ばしい香りが強く、嚙んだ時の崩れるようなサクサク感、見た目よりもさらに繊細な味です。パン自体のやわらかい食感、外の歯を入れるときの食感、味わい、どれも何か突出したアピールはありませんが、全体として高レベルで、これが定番・古典的な良さなんだ、って感じさせるパンでした。お値段も、もちろんスーパーとかの量産型のパンよりは高いですが、この領域にしてはリーズナブル。
番町という伝統的ながら東京随一の高級住宅地の佇まいにふさわしい、そんな素敵なパン屋さんです。近くに寄ったらまたいただきたいと思います。