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ファクトリー九段下、市ケ谷、半蔵門/パン、サンドイッチ、ベーグル
やっぱりベーグルが白眉な優れたパン屋さん
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2025/07/13 更新
ベーグルがとても美味しい優れたパン屋さん
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2025/06/15 更新
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朝の散歩ついでに、開店早々に立ち寄りました靖国神社前の「ファクトリー（Factory）」さん。
この日は、チョコレートのベーグル、そして先日味わいに感心したチーズとキャラメルのベーグル、プラムジャムのマフィン、チョコレートのリュスティックをいただきました。前回も思ったのですが、こちらは甘味と塩味のバランスが絶妙です。そしてベーグルの食感。素晴らしいです。マフィンやチョコレートのリュスティックは、どちらかというと甘味メインなパンですが、こちらもとても美味しかったです。
朝開店早々だったこともあるのか、全く並ばずに買えました。近所にお住いと思われる小さいお子さんがおばあちゃんと一緒に来て、お母さんにはこれを買って帰ろうね、なんてお話が聞こえてくるとほっこりしました。遠来のお客さんが行列を為す名店も、それはそれでよいものですが、パン屋さんは、やはり本来は近所の普段使いのお店として価値があるよな、って思わせる風景でした。雰囲気も◎です。