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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
くつろげる雰囲気の中で選べる美食をがっつり楽しめる優れたビストロ
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2026/02/11 更新
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お祝い事があったので家族でうかがいました、神楽坂は「ビストロラトラス」さん。新しくできた飲食専業っぽいビルの地下にあります。ひそやかな隠れ家っぽい階段を降りると、明るくて伸びやかで、フランスの田舎にありそうなウッディな佇まいの空間が現れます。
この日はコースをいただきました。最近は、フランス料理に限らずイタリア料理でも中華でも、和食っぽく基本的にはシェフの差配でお決まりのコースになっており、肉と魚だけが選べるみたいな構成のメニューのお店が多いのですが、こちらは前菜6種類、メイン7種類から選べます。この時点でワクワクしてしまう。めっちゃ選択肢多くない？ そして空気を読まない我が家族は全員違うものを頼んでしまったりして内心「すみません…」と思ったりするわけですが、それぞれに違う料理が来てみると嬉しくなるし、それぞれに大好きな料理をもぐもぐいただくのは至福の時間です。
全体に小さなスープと、アミューズ3種のプレゼンテーションも可愛らしくて季節感が出ていて魅力的。そしてそれぞれに味は素晴らしく、次の料理への期待がいや増します。前菜は、こちらのシェフのスペシャリテである穴子のフリットをいただきました。大ぶりの穴子のフリットにとろけるような茄子が合わせてあり、酸味が強いソースが癖の強い両食材をまとめて実にうまい。メインはカスレ。鴨もも肉とかソーセージとか肉がとにかく詰まっていて、ソースも肉肉しくて、家族でなくて友人とだったら赤ワイン一瓶を間違いなく蒸発させるやつです。娘が頼んでいたブイヤベースも味が濃厚そうで、これまた白ワイン一瓶蒸発系の力強さと量。でも味はきめ細かく美味しくて、量はあるのにするするといただけます。
いや実に、ビストロらしい気楽さと野趣とがっつりした量と、そして名店ラトラス由来の繊細な美味が融合した素晴らしい味覚体験でした。気楽にうまいビストロ料理を食べたくなったらぜひまた来たいお店です。ごちそうさまでした。