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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
あげそばもちは旨さの極み
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せいろそば ¥720
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そばアップ
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外観
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あげそばもち ¥250
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あげそばもちアップ
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メニュー
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蕎麦食いの心得
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記帳
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2016/07/15 更新
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山形県の寒河江市、寒河江市立病院の近くにある蕎麦屋さんです。
寒河江市のグルメマップ
「さがえグルメマップ」「寒河江 そばの散歩道」に掲載されています。
「本当にうまいそばの名店 山形」に掲載されています。
自宅と棟続きで、表通りからでは少しわかりずらいかもしれません。
中は、座敷間とテーブル席がありました。コケシや急須が飾られている和の空間の中で、水槽ではグッピーが沢山飼われています。
テーブルの上には、来店した方の記録帳がありました。
蕎麦の通な食べ方なんていう面白いシートもありました。
■頂いたメニュー
・せいろそば ¥720
・あげそばもち ¥250
2016.1 【せいろそば、あげそばもち】
店のおばちゃんに、オススメを聞いて、
【せいろそば】と【あげそばもち】を注文しました。
最初に、あげそばもちが、到着しました。
見た目は、のっそりとしたコロッケに見えました。箸で持ち上げようとすると、薄い皮がパリパリと音をたてます。手で優しく持ち上げても形が壊れてしまう繊細な揚げ物です。一口頂くと、ホカホカのとろけるお餅が出てきました。
砂糖醤油で味付けされて、とても香ばしい味わいです。中の餅は、蕎麦屋で提供されるかいもちですね。
こんな美味いものがあったのか！
と、久々にヒットしたご馳走です。これを食べずして、蕎麦たべることなかれ！
そして蕎麦もまた美味い！細打ちで、繊細な蕎麦は見た目にも品を感じられます。汁に、ネギ、わさび、紫色大根下ろしを入れて、蕎麦を浸してすすると、冷えた蕎麦は、シャキッした歯応えを感じることができます。普段食べている蕎麦とは、違いますね。
千円でお釣りがくるような手頃な値段で、この二つのセットを味わえるのは、凄いと思います。