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太麺中華そば
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麺アップ
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外観
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チャーシューアップ
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チャーシューアップ
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中華そば
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細麺 半玉
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お品書き
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メニュー
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ご案内
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ボード
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暖簾
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山形県の鶴岡市にあるラーメン屋さんです。カウンター席、テーブル席があり、PayPayが使用可能です。混雑時は、行列順に並び、スタッフさんの案内を受けて席への案内を受けます。
◼️頂いたメニュー
・太麺中華そば ¥950
・中華そば ¥900
2025.11
全国でも名の知れた「今平荘」の系譜を継ぐ店舗ということもあり、人気のあるラーメン屋さんには、羽黒神社へと向かう途中で訪れました。到着時点で、20人ほどの行列が出来ており、その後ろに並び待つことに。・・・待つこと50分、ようやっと案内を受けて店内に。
子供と一緒にカウンター席へと座り、注文を伝えます。後に、テーブル席が空いたので、スタッフさんの案内で場所移動。接客や、案内が手慣れており、不快のない声掛けをされていたのには感心するばかり。
一番忙しいであろう店長さん自ら、配膳にも加わっており、テーブルに器が配膳された際に、器から垂れたスープがテーブルを汚してしまったものの、それに気づいたスタッフさんが、ササっと出てきてくれ拭いてくれたのには対応力が桁違いだなと感心するばかり。
【太麺中華そば】
独特の形をしたウェーブ麺なる特徴的な太麺が使用されており、この強い食感は口の中で麺が跳ねるような食感が面白く、これを体験するだけでも、ここに来たかいがあったと思わせてくれるもの。
チャーシューも美味。味わい深く旨味が染み出してくるは、こだわりのメンマも、濃厚な味わいと濃ゆい食感が満足度を押し上げてくれます。
卓上にある酢（煮干しっ酢）やタレを適度に入れたりする味変も面白く、気に入った酢をバンバンと振って頂きました。
あっという間に麺がなくなって、寂しく思っていたところ、気がついたのが替え玉の存在。スタッフさんに声をかけて、麺の追加をお願いして半玉を注文。
半玉は、すぐに配膳され、これは太麺ではない細麺での提供。一杯で、２種の麺を楽しめるという満足度は他店を凌ぐもの。細麺は、食感が一番楽しめる状態で頂けるので、麺本来のコシを堪能することができ旨かったです。
こちらもあっという間に頂きました。
２種の麺を一度に堪能できたことと、お店の方の対応が完璧だったのも、満足度をあげてくれるもの。
羽黒神社に登るのに、時間が押してしまいましたが、美味しいラーメンにありつけて満足です。次回は、お参りした後に、訪れることができればいいなと思いました。
ごちそうさまでした。