-
小海老のかき揚天ざる ¥1650
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052287","content_type":"ReviewImage","content_id":88052287,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
蕎麦アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052295","content_type":"ReviewImage","content_id":88052295,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052304","content_type":"ReviewImage","content_id":88052304,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
にしんのやわらか煮 ¥620
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052312 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052312","content_type":"ReviewImage","content_id":88052312,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
小海老のかき揚天
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052317","content_type":"ReviewImage","content_id":88052317,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
小海老のかき揚天
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052326","content_type":"ReviewImage","content_id":88052326,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052331","content_type":"ReviewImage","content_id":88052331,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052335 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052335","content_type":"ReviewImage","content_id":88052335,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052342","content_type":"ReviewImage","content_id":88052342,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052348","content_type":"ReviewImage","content_id":88052348,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052351","content_type":"ReviewImage","content_id":88052351,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052353 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052353","content_type":"ReviewImage","content_id":88052353,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
内観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052356 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052356","content_type":"ReviewImage","content_id":88052356,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
内観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052358 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052358","content_type":"ReviewImage","content_id":88052358,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
内観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052359","content_type":"ReviewImage","content_id":88052359,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
待合スペース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052361 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052361","content_type":"ReviewImage","content_id":88052361,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
内観 暖炉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88052363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88052363","content_type":"ReviewImage","content_id":88052363,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
山形県の天童市にある蕎麦屋さんです。
板の間にテーブル席があります。
■頂いたメニュー
・小海老のかき揚天ざる ¥1650
・にしんのやわらか煮 ¥620
2018.6
日曜日の遅めの昼時に訪れました。美味しいと噂を聞いていたので、混雑が予想される時間をずらしてみたのですが、古民家風の店舗の前には、順番を待っている人達が日陰で座って待っているところでした。玄関口から入ったところに、名前を記入するボードが用意されています。中で待つこともできるのですが、椅子が限られているので、座れない方は外で待っているようです。座って待っていた方に話を聞くと、1時間程待っているとのことでした。せっかく来たのだからと、私も待つことにしました。
時間は30分ほど待ったところで席に案内されました。
屋内は、蔵の扉があったり、木造で天井が高かったり、見たこともない大きな木製スピーカーとたくさんのレコード、音響機器が設置されていました。レコードから流れる重厚な弦を弾く音色が流れていたりと落ち着いた空間となっていました。蕎麦とジャズのコラボとはまた斬新ですね。私が座った席は、そんな音響設備の目の前にありました。
注文する際に、無くなったメニューもあるというので聞いてみると、ざるメニューだけとのことでした。【小海老のかき揚天ざる】【にしんのやわらか煮】を注文しました。
周囲の雰囲気を楽しみながら待ちます。
【小海老のかき揚天ざる】
運ばれてきて驚いたのが、小海老のかき揚げの大きいこと。これほど大きいものだとは予想していませんでした。箸で崩しながら天つゆに浸して頂きます。小海老の大きいこと、そして弾けるような弾力です。そして柔らかい玉ねぎとホクホクのポテトが、かき揚げの中に様々な食感を楽しめるようになっています。
蕎麦は汁に軽く浸して頂きました。初口で蕎麦の風味を感じるとともに、コシがしっかりと伝わってきます。汁はしょっぱめです。薬味のねぎを加え、蕎麦にワサビをのせて頂きました。ワサビの風味がとても良かったです。後に店の方に聞いてみたら、山形産の本わさびを使用していることでした。ワサビも美味しかったです。
【にしんのやわらか煮 】
村山などで提供されているにしん煮とくらべ、量が多いのにまず驚き、見た感もまるで違うのです。温かくはないですが、甘ダレがかけられており、箸を入れるとすぐに形が崩れてしまうほど柔らかく煮込まれています。名前の通りのやわらか煮です。あまりに大きいと味にしまりがないような気もしたのですが、甘ダレが効いているのか味わいもよく、小骨も気になることはありませんでした。ワサビと一緒に頂くと辛味は感じずに美味しく頂くことができました。
とてもゆったりとした雰囲気で美味しく頂くことができました。
ご馳走様でした。