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辛みそラーメン
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太麺アップ
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外観
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辛みそラーメン+ あごだし中華そば
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あごだし中華そば
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チャーシューアップ
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黒チャーハンハーフ
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メニュー
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メニュー裏解説
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メニュー
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メニュー
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券売機
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内観
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内観
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内観
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内観
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フリーオーガニックティー
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何か
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山形県の山形市にあるラーメン屋さんです。カウンター席、お座敷があります。券売機対応で、キャッシュレス決済にも対応しています。
◼️頂いたメニュー
・辛みそラーメン ¥780
・あごだし中華そば ¥730
・黒チャーハンハーフ ¥390
2025.2
ランチ難民になりかけたところで、辿り着いたのが、こちらのラーメン屋さん。平日に休みが重なった妻と一緒に訪れています。こちらの店舗は、以前は県庁近くや、駅前にお店があり、その後移転されたのだと記憶しています。何度か行こうとしたものの、巡り合わせが悪く今になりました。
中へ入ると、スタッフの方が出てきてくれ、まずは人数を確認。座席を指定してくれた後、券売機での発券となりました。今回注文したのは、上の通り。
こちらのサービスは、１個２０円納めると頂ける「一日一善たまご」と、３種のハーブティーが用意されています。
【辛みそラーメン】
現在、並盛１００円引きを限定３０杯で提供されている辛みそラーメンは、太麺、細麺から選ぶことができ、私は太麺にてお願いしています。
トッピングは、チャーシュー２枚、ナルト、辛みそ、コーン、中央にはシャリシャリのネギが添えられています。スープには胡麻が浮かんでおり、味噌とともに良い香りが広がっていくよう。
箸を入れ、湯気立つ麺を持ち上げてすすり上げれば、何やら顎がコキコキするような麺食感。太麺に纏わる煮干しのコクを纏う味噌スープも旨い。辛みそを溶かしていけば、スープに更なるコクをプラスしてくれる。
うまいうまい。食を駆り立てるのは、胡麻の力か、辛みそか、それとも煮干しのコクか。それらがイイ感じで高めあっているようだ。チャーシューも身の厚いところは肉食感があり旨し。
スープの中にこぼれているコーンも、噛むと甘さが溢れ出し、辛みの中に甘みが広がるという面白さもいい感じ。
食べている途中から、頭頂部が痒くなり、身体がぽかぽかしてきたのを感じます。新陳代謝が加速してきたぞ。加速しすぎて禿げも加速しそう。
ウマウマときれいに完食。
【あごだし中華そば】
細めんで注文。あごだしのスープの旨味が食欲を高めてくれる。臭みもなく、美味しいと妻にも好評です。
【黒チャーハンハーフ】
半チャーハンなのでこじんまりとした黒チャーハン。見た目の色グロさは何から来てるのかな。しっとり系でウマウマと頂きました。ラーメンのお供に嬉しい半チャーハンでした。
ハーブティーのサービスも、美味しく頂きました。
美味しかったなぁと満足です。以前に別店舗で食べた時は、それほど感じませんでしたが、今回はまた来たいなと思いました。次回は、どろどろしたつけ麺を食べてみたいな。
ごちそうさまでした。