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やまがた地鶏醤油ら～めん
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麺アップ
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外観
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やまがた地鶏醤油ら～めん
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鶏胸チャーシュー
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券売機
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メニュー
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内観
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内観
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内観
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お庭
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雨の日のお楽しみ
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内観
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タッチ氷
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麺屋寿
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山形県の中山町にあるラーメン屋さんです。一般家屋を活用した店舗で、テーブル席があり、券売機での発券となります。
■頂いたメニュー
・やまがた地鶏醤油ら～めん ¥1000
2025.7
一般家屋を活用したラーメン屋さんがオープンされたとの情報を得て、訪れてみたのが、こちらの寿さん。目の前に水田が広がるのどかな風景の中にあり、居間から見えるお庭の風景も良い感じ。店主さんが、景観を気に入られて、こちらの場所を決めたのも納得です。
玄関の扉から中へ入ると、お店のおばちゃんと目が合って、中へどうぞとお待ちかね。そそくさと靴を脱いで、目前にある券売機の前に立ち、発券します。メニューは【地鶏醤油ら～めん】一択。お好みのトッピングや、デザートの追加など出来るようですが、ラーメンだけならば、１０００円入れてチケットを渡すかたちとなります。
券を渡すと、おばちゃんから冷房がガンガン届く席へと案内されましたが、個人的にお庭が見える席に座りたかったので、そちらへと移動しています。
中心地から離れた店舗ながら、そこそこお客さんが入られています。テレビや、ネット情報の効果でしょうか。
店主さん自らが、ラーメンを配膳してくれました。
【やまがた地鶏醤油ら～めん】
深底の丼ぶりにきれいにまとめられた一杯のラーメン。こだわりの穂先メンマは「丸松物産」、鶏胸チャーシュー、味玉、岩海苔、小松菜と、美味しいところを選りすぐり。
配膳されると、すぐに美味しそうな香りが鼻をくすぐり、期待が高まります。
箸を入れ、中から麺を持ち上げれば、ストレートの細麺は星ある全粒粉。めちゃくちゃ熱々な麺ながら、すすりあげるのを止められないのは、口の中に広がる旨みがゆえ。悶絶しながら、夢中で吸い上げていました。
今日は猛暑日だからこそ頂く熱々のラーメンは、上着を脱いででも、食べたい旨さを秘めておりました。
歯切れのよい麺、地鶏出汁の丁寧な仕上がりのスープ、旨みを邪魔せずに、味わいを広げてくれる岩海苔や、食の楽しみを増す穂先メンマ、味玉、鶏胸チャーシューの、一つ一つがご馳走となっています。
きれいに完食です。
ラーメン屋さんなのに、デザートもあるというのが面白いですが、食後にすぐに出てくる仕様ならば素敵かな。
晴天の下で、映えるお庭も良い感じですが、お庭の池で、沢山の金魚が泳いでいる光景とともに、風鈴の音が聞こえてくるならば、さらに涼を感じさせてくれることでしょう。
そこまでは、もう少し時間が必要そうですが、雨どいから伸びる竹筒が、池に注ぐようなギミックを仕上げられていたり、面白そうなアイデアが見え隠れしています。
家族と一緒なら、デザートやご飯ものなども見てみたいものでした。
ごちそうさまでした。