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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
人生で 一番旨い 鮭フライ
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サーモンフライ定食
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サーモンフライ定食
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サーモンフライ定食
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ハヤシライス
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ハヤシライス
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三幸のこだわり
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内観
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内観
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2025/12/03 更新
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山形県の山形市南栄町にある洋食屋さんです。テーブル席、座敷席があります。支払いは現金のみとなります。
◼️頂いたメニュー
・サーモンフライ定食 ¥1500
・ハヤシライス
2025.11
妻と一緒に夕ご飯に選んだのは三幸さん。これまでに何度か立ち寄ろうとはしたものの、満車で跳ね返されていましたが、今日は断固たる決意で訪れました。
中へ入ると、真正面のカウンター越しの女将さんと目が合い、品定めされているかのような鋭い眼光の洗礼を受けつつも、人数を告げれば、空いていたテーブル席へとすんなりとご案内。ただ、周囲のお客さんのほとんどが料理待ちの状態。これは、時間がかかりそう。
注文を告げ、料理の到着を待ちます。マスター自らも配膳されるなど、忙しい中で、お二人で営業されているのでしょうか。順番通りに少しずつ、周りの方の料理が配膳されていきます。待つこと30分を過ぎたあたり、待ちに待った料理が配膳されました。
【サーモンフライ定食】
結論から申しますと、今まで食べて来た中で最高の鮭フライ定食でした。滅多に料理で感嘆することない私ですが、このサーモンフライには、驚きを隠せませんでしたね。
タルタルを乗せたフライを、軽く食んだ瞬間、シャクっとした衣の柔らかさよりも早く、とろけ崩れ落ちていくかのようなサーモンの身の柔らかさは衝撃的でした。魚のフライが、ここまで柔らかく仕上げられるなんて、今まで食べたことがありません。
これは、お母さんのオムレツしか食べたことがない青年が、デートで初めてふわトロオムレツを体験したかのような文明開花なレベルです。
レモンを垂らしてからのタルタルも最高ですが、添え付けのソースでも十分に美味しい。欲張って、フライを１枚多い４枚で注文したのですが、妻とのシェア含めて、良い選択でした。
こちらは、カキフライが人気なのですが、このサーモンフライもまた素晴らしい。これは、いつか人気のカキフライも食べてみたいものです。
野菜にふりかけるドレッシングも美味でした。小鉢や汁もついて、本当に満足の定食を頂きました。
【ハヤシライス】
一口頂きましたが、ワインを使用して、じっくりと煮込まれたビーフが美味しかったです。これも、じっくりと頂きたい一品です。
今日は、特別に美味しいものと出会えたなぁと、妻と話をしながら帰りました。リピートありなお店です。
ごちそうさまでした。