この口コミは、chin珍チンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 -
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気-
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
鎌倉で有名な洋菓子店が海老名に出店してきたぞ
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タルトカフェ
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本和香ロール
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本和香プリン
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2022/05/13 更新
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ららぽーと海老名内にEBINA Food Selectionというコーナーが５月１０日にオープン
その中にパティスリー雪乃下さんが参入してきました。
どんなお店だろうとのぞいてみると、小さいショーケース綺麗で美味しそうなスイーツが！
調べてみると、マカロンだったりタルトだったりが美味しいお店みたいで
その主軸もしっかり売られておりました。ちょっとしたお土産とかにも
重宝しそうなお店ですね。
今回購入したのは３点。
TARTE CAFE(タルトカフェ）572円
LOULEAU DE HONWAKA(本和香ロール)388円
PUDDING DE HONWAKA(本和香プリン)432円
TARTE CAFE(タルトカフェ）は濃厚なキャラメルタルトの上にキャラメルのムース
食べ進めていくと中にさらに濃厚なキャラメルソースにナッツが入っていて
いいアクセントになっています。見た目以上に甘々さは感じず、美味しいの限界の甘さという感じ
本和香ロールは本和香糖という軽くて上品な甘さのお砂糖と最高級の和三盆を使用して作られており、上品な味でふわっふわな生地と相まって美味しいロールケーキに仕上がっています。老若男女問わず美味しくいただけそうな仕上がりですね！
本和香プリンはロールケーキでも使用している沖縄産の本和香糖と恵寿卵をたっぷりと使用した濃厚でしっとりとした口当たりのプリン。底のキャラメルがビターな味なので合わせると大人な至極の一品です。
ショーケースにも入っているフロマージュ・キュイがめっちゃ気になるところ。
今度はこれを買いに行ってみようかなぁと思います。