4回
2025/04 訪問
復活カウンターでのディナーコース
1年数ヶ月お休みされていたカウンター席のディナーコースが復活されたので早速伺いました。
6月で20周年を迎える穏座
オープン以来楽しませて頂いている魅力あるカウンター席での料理の数々
残念ながら大将は永眠されましたが、後を継ぐ岩本料理長に息子さんの川中社長が手がける
淡海地鶏プレミアム 8,000円(税込)
ベースの流れは継承しつつ、新たな挑戦もあり見事のまとめておられました。
今後もますます楽しみな穏座を温かく見守る川中大将の背中に哀愁を感じながら
これからもチョクチョクお邪魔させて頂きます(*´∀`*)
ご馳走様でした。
2025/05/04 更新
2024/11 訪問
すき焼きも最高です。
定期的に訪問も全然レビューしてませんが久々に書いておこう
今回は ここのところ季節ごとに提供されているスペシャル鍋コース
この季節は「巨体しめじ鍋 9500円」を頂きます。
先ずはビールで乾杯
前菜
名古屋コーチン有精卵だし巻き・淡海胸肉棒々鶏・ももむねミンチ・ももむねしぐれ煮・ごり佃煮・淡海胸肉スモーク・合鴨スモーク
前菜からして酒の肴がずらりと相変わらずスゴいです。
淡海鶏白湯スープ
本当はラーメンで飲みたいスープ抜群に美味い!
お刺身
淡海もも藁焼き、胸肉 ささみ
それぞれに旨味の違いがあり感動
淡海白肝 心臓造り 針にんにく
肝を追求したこの味わい
酒が進む進む
淡海雌手羽焼き 山わさび
定番の手羽何時前も何時までもしゃぶりたい(^Д^)
炭火焼ねぎま
素朴だけどひと味違う美味さ
リンパ食道
中々食べる事の出来ないリンパを串焼きで
メイン
スペシャル巨大しめじすき焼き鍋
近江軍鶏雄と名古屋コーチン雌
つくねが良い味を出してます
巨大しめじ
初めて見ましたが1本が千円以上と松茸並
香り松茸味しめじの通り味が濃い濃い
淡海白湯しめじご飯
締めのご飯もしめじ
腹パンだけどこれはなんぼでも入る(*´∀`*)
デザート
抹茶アイス、ドライフルーツマンゴー、金平糖 コーヒー粉
お口サッパリ
今回も大満足でした。
2024/11/21 更新
2013/07 訪問
穏座@大津市堅田
3カ月ぶりの訪問です。
本日もお腹を空かせて来る予定がお昼のラーメンがあまりにも美味しく替玉をしてしまいました(^-^;
先ずはスパークリングで、少し満腹のお腹を膨らませて
付きだしにスープさらに前菜が続きます。
少し満腹感もありましが、食べはじめると食欲が増し、どんどん食べれます(^.^)
この辺からお腹具合が絶好調!
お隣のサラダを奪って食べるほど、食欲増進は川中さんのお料理の魔術でしょうか(^-^)
今回も大満足でした!
2013/09/16 更新
復活カウンター席2度目の訪問です。
今回もお腹の調整を整えて朝から控えめの食事で(^^;)
毎回ワクワクさせてくれるお料理ストーリー
今回も期待を裏切りませんでした
初めから〆までの完璧な流れ
〆のデザートを味わいながら振り返る今日のお料理
ご馳走様でした!
また来ます(*´∀`*)