4回
2025/02 訪問
『美味い!早い!!優しい★気軽に寄れる炭火焼肉‼️』
札幌市西区琴似
地下鉄東西線琴似駅を降り地上に上がると二十四軒・手稲通の一本裏通りにこの店はある。
カラオケまねきねこの裏、居酒屋桂二郎の横であーる。
◆店長おまかせコース&飲み放題
✔サッポロ黒ラベル
状態良き綺麗なグラスと、泡。乾杯♪
✔ハツ刺しとガツ刺し
✔牛肉煮込みハーフサイズ
まずはお通し的に届く。
今回初登場のガツ刺しは臭み、脂も少なく生姜醤油で大変さっぱりいただける優秀なおつまみだ。安定のハツは新鮮でプリッとした歯ごたえよくごま油で食べるとより美味い。此方の名物牛煮込みは熱々でほろほろの逸品。
✔ムンチサラダ
特製のドレッシングが揉み込んであるサラダ。
焼肉とともに美味しく食べていった。これいいね。
七輪が届き焼肉タイムだ‼️
✔上たんと、焼きシャブ牛タン
イキナリ極上の2種。厚切りの上タンはじっくり焼き上げレモンを絞りパクッと口の中へ。広がるジューシーな味とサクッとした食感。タマラン。薄切りの焼きシャブはササッと表裏焼いたらたっぷしねぎを巻いて食べる。香ばしくて激うま‼️
✔てっぽう 上がつ ギアラ
続いて王道ホルモン
表面カリッと内側はジューCに焼くとテッポウは最強のつまみと化した。うまみ強い脂がビールを進める。上がつの歯ごたえ、ギアラの濃厚な味。
✔しんしん 和牛ハラミ 和牛サガリ
続いて赤身
牛うちもものさらに内側の芯々。柔らかくうまい。
ハラミの美味いこと。脂乗り適度柔らかくジューシー。はっきし言ってナマラうんめえよ
(´ε` )美味美味♪
サガリもいいね。噛むごとにうまみあふれ出る。
✔焼きおにぎり
新メニュー、大きめのおにぎりをコロコロ刷毛でタレを塗りながら焼いていく。楽しい!美味しい!
✔冷麺 辛いコムタンスープ麺
ハーフサイズ。飲んだあとに丁度よいサイズ。
それぞれの麺が特徴的でうまい!
今回も大満足。
またすぐ伺いたくなるね♪
ご馳走さまでした。どうもサンキュウ♪
2025/02/18 更新
2024/09 訪問
『美味い!早い!!優しい★気軽に寄れる炭火焼肉!!』
札幌市西区琴似
地下鉄東西線琴似駅を降り地上に上がると二十四軒・手稲通の一本裏通りにこの店はある。
前回も大好印象だった為大変期待して訪問。結果大満足!やはりとても良い店と再認識!
◆店長おまかせコース&飲み放題
✔サッポロ黒ラベル
キンキンのビール!うまいっ
✔もやしナムル
✔キムチ
✔牛肉煮込み
まずはお通し的に届く。
煮込みのレベルが高い。にんにく、一味をもらい合わせて食べる。
✔ラムユッケ
✔ハツ刺し
肉肉しい肉式らしいこれらは「そうそうこう言うの待ってたよ」とつい心の声が漏れ出る一品。ビールが進む!
七輪が届き焼肉タイムだ。
✔上タンとセセリ
✔上ガツ、しまちょう、塩鉄砲
まずはホルモン系でジャブ程度の挨拶。
どれも好きだがやはりガツってうまいな。
✔牛レバー
見た目に新鮮。軽く焼いてにんにく塩ごま油でいただく。くーーっ。(゚д゚)ウマー
✔焼きシャブカルビ
✔はらみ厚
赤身肉が来たよ!テンション上がるね。
✔焼きシャブリブロース
玉子にくぐらせとろける食感。
✔コムタンスープと冷麺
〆は両方もらいシェア食べ。コムタンスープは辛くできるので一番辛く!
✔いちごアイスと抹茶アイス
火照った体と顔をクールダウン。
今回も大満足。
またすぐ伺いたくなるね♪
ご馳走さまでした。どうもサンキュウ♪
2025/04/17 更新
2024/07 訪問
『うまい!早い!!優しい!!!★気軽に寄りたい炭火焼肉!』
札幌市西区琴似
地下鉄東西線琴似駅を降り地上に上がると二十四軒・手稲通の一本裏通りにこの店はある。
すすきの店にて好印象だった為大変期待して訪問。結果大満足!ぜひすぐにでもまた行きたいと思われる良店だった。
◆店長おまかせコース&飲み放題
ビールはサッポロ★キンキンうま!
✔キムチ&もやしナムル
✔ハツ刺し
✔ラムユッケ
まずは前菜的な3点。ハツ刺しがぷりぷりでうますぎる♪
七輪が届き
✔せせり&牛タン上
✔煮込みのハーフ
せせり焼きホロホロの煮込みいただく。
牛タンにたっぷしレモン絞り口へ運ぶと幸せの肉汁が溢れ出てビールが秒で消える?不思議。
うまっ!
✔豚ホルモンてっぽう&上ガツ&牛ホルモンしまちょう
最強のトリプルホルモン。食べやすく処理も抜群。臭みなく程よい歯ごたえと上質な脂。
日本酒少し頂く。
ワイングラスに注いでくれるの素敵。
✔焼きしゃぶ
✔和牛のハラミ厚切り
✔リブロース
さあ、今日のメイン。焼きしゃぶだ!薄切りの肉をさっと炙り卵と食べる。 絶 品。
ハラミの厚切り!食べ応えあり味もよし、今日のMVP!!
✔ライス
すすむ。
✔レバー
新鮮レバーをさっと炙りにんにく&ごま油でいただく、プチプチの食感と甘みがタマランチ!
〆の食事でチョイス二種だったので両方頼みシェアして食べる。
✔コムタンスープ辛いバージョン
✔冷麺
どちらもスープが美味い!いい〆
✔アイス
いちごと抹茶
オープン時間に訪問したらワンオペで大変そうなのに終始笑顔で接客の店長さんかな?とても素敵。途中で2人体制になり安心。ほんと料理上手いし店員さん優しいしまたぜひ伺いたい!ご馳走さまでした。どうもサンキュウ♪
■札幌市西区琴似1条5-4-8 フィール琴似 1F
2024/07/26 更新
札幌市西区琴似
地下鉄東西線琴似駅を降り地上に上がると二十四軒・手稲通の一本裏通りにこの店はある。
カラオケまねきねこの裏、居酒屋桂二郎の横らへんであーる。
◆店長おまかせコース&飲み放題
✔サッポロ黒ラベル
状態良き綺麗なグラスと、泡。乾杯♪
✔牛肉煮込みハーフサイズ
✔キムチ
まずはお通し的に届く。
此方の名物牛煮込みは熱々でほろほろの逸品。最初のビールとの組み合わせは良いハーモニーを奏でる。さっぱり若めのキムチも好みだ。
✔ムンチサラダ
特製のドレッシングが揉み込んであるサラダ。トマトが体に染み込む。夏野菜の本領発揮だな
✔ハツ刺し&ラムユッケ
新鮮なハツをごま油とお塩でいただく。臭みなど皆無ね。肉の旨味と甘みに包まれる。ユッケは玉子やネギとかき混ぜる。赤や橙色に近い玉子の黄身はとろりと混ざりラムに濃厚さをプラスする。合わせてビールを流し込むと幸せが広がるのだよ。
七輪が届き焼くべし‼️
最初のお皿
✔上タン、イチボ、ランプ
タンから焼くべし‼️
一時期レモンを網に塗ってから焼くの、自分的に流行ってたんだけどね。面倒くさいので焼き上がってから絞りかけることにした。ダイレクトな酸味がタンの歯ごたえ、肉汁などと相まり旨い。
イチボは良い脂乗りで柔らかくジューシー。ワサビと合わせるとなんぼでも食べれる感じに!
ランプは個人的にとても好きな部位。今回の肉は良い意味で僕の知ってるランプよりも脂乗りよく柔らかい!いいんでないかい。
続いてホルモンのお皿
✔上がつ、上ミノ、しびれ
がつ、みのは期待通り。安定の歯ごたえとうまみ。ずっと食べてても飽きないようなうまさがある。今回初お目見えのシビレ!が面白いね。
胸腺や膵臓を指す、いわゆるリードヴォーというやつらしいが大人になると小さくなってしまうのだとか。つまり仔牛からしか取れない希少部位なのだ。その味わいがなんともミルキーで滋味深く衝撃的。不思議かつ美味な味わいにビールを休んで鳳凰美田のミカン酒を頼んでみた。
タレ肉の皿
✔ハラミ、さがり、ロース、ツラミ
ハラミとサガリは本来似てるようで違う部位ながら、北海道では同じ扱いをするお店やケースが多い。せっかく並べてくれたので食べ比べてみよう。少し大ぶりなのだけどやはりハラミが旨いね。肉汁が口の中に広がる。サガリも好きだけど少しあっさりした印象ね。ツラミ‼️好きなのよ。牛のホホ肉。タンと同様ホルモンの仲間なのにロースと並んでも遜色ない。いや、僕はこっちのほうが好き!なくらい旨い。薄切りが吉。噛み締め肉の旨味を楽しむ。
✔焼きシャブ 赤身、カルビ
肉もラスト。薄切りの2種をささっと炙り玉子にくぐらせ頂く。ご飯の欲しくなるスペシャルな味だぜ。
✔〆の麺
冷麺、コムタンうどん赤
2種類あったのでそれぞれもらうことに。
さっぱり冷麺も辛めでお願いした赤いうどんも麺が特徴的でうまい!締めにふさわしいね。
✔甘味
抹茶アイス
いちごアイス
肉の脂や香りが名残惜しいものの口の中がさっぱりとなるのもまたヨロシイ。
今回も大満足。
またすぐ伺いたくなるね♪
ご馳走さまでした。どうもサンキュウ♪