食べ歩き隊2号さんが投稿した東麻布 天本(東京/赤羽橋)の口コミ詳細

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東麻布 天本赤羽橋、神谷町、麻布十番/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2
1回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

世界最高峰の寿司屋

開業6年目の超人気東京寿司屋。食べログGOLD。
今まで行った寿司屋で1番美味しかったです。先入観はあるかもしれないけどw

ド素人の主観です。
最初のツマミが非常に美味しかったです。旨味強めで澄んだ味わい。
超シンプルだけどハイエンド日本料理屋みたいな最高峰の美味しさ。
一般的な高級寿司屋とは違いました!
ツマミには塩と醤油が常備されます。

寿司は大半の予約困難寿司屋と同様、旨味・塩味・酸味がしっかり目に感じました。
でも強すぎないから苦手な人は少ないはず。
魚は高品質だから当然美味しい。
甘い味付けのあん肝しか食べた事なかったので「塩味あん肝」であん肝本来の味を初体験。

39歳の天本さんは丁重かつフレンドリーな接客。
客の会話に積極的に入ってきます。店内では常連にベッタリじゃないのが好印象。
サービス精神旺盛で人気の理由がわかりました。まさに接客のプロ。

2022年1月夜に来店。カウンター8名満席。個室なし。
塩味あん肝無洗白子のどぐろ炭火焼ほたて握りが特に気に入りました。

なまこポン酢、白魚、無洗白子、カツオ藁焼き、塩味のあん肝、生牡蠣ポン酢、ホタルイカ沖漬け、のどぐろ炭火焼&シャリ(旨味強め)
ヒラメ、ほたて、ボタンエビ、白甘鯛、ブリ、勝浦産中とろ、大トロ、赤身、こはだ、ムラサキウニ(三郎うに)、車海老、赤貝、あなご、イカ、玉、味噌汁。

おまかせコースは税サ込41800円。
明細はないけど日本酒1杯1200円、山崎ハイボール1800円くらい?
食事はゆっくり3時間で終了。100%満足しました。

  • ウニ

  • 大トロ

  • ほたて貝

  • 車海老

  • 煙につつまれる大将

  • 塩味あん肝

  • (以下出てきた順)なまこポン酢

  • 白魚

  • 無洗白子

  • カツオ藁焼き

  • 生牡蠣ポン酢

  • 塩味あん肝

  • ゆずを散らしたホタルイカ

  • のどぐろ炭火焼

  • ガリ

  • ヒラメ

  • ほたて

  • ボタン海老

  • 白甘鯛

  • ブリ

  • 中トロ(勝浦産)

  • 大トロ

  • 赤身

  • こはだ

  • うに

  • 味噌汁

  • 車海老

  • 赤貝

  • あなご

  • いか

  • 外観

  • 山﨑ハイボール

  • 東一 山田錦純米大吟醸

  • 加茂錦 備前雄町 無濾過中汲み 純米大吟醸

  • 虎千里 純米大吟醸

  • 伯楽星の特注 純米大吟醸

2022/02/03 更新

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