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ランチ鮨行脚。
「ちょっとお寿司食べたい」モードになってしまい、ずっといろいろと考えていたのだけど、近くにあったすし家さんに行きました。
お鮨屋さんは路地の中にあり、わかりにくかったです。
お店はカウンターのL字で7席ほど。
みなさん「いわ」があったところと書いていますが、さすがにこの作りだと大将1人しか対応できないような作りですね。
10巻と14巻とどちらにしますか？と聞かれ、10巻を選択。
・いくらの醤油漬け
・鯛の昆布締め（だったと記憶）
・シマアジ
・トロ
・鯵
・キンメダイ（炙り）
・赤貝
・白魚（鯛の塩辛のせ）
・煮はまぐり
・うにまぜまぜご飯、いくら付き
・あなご
・鉄火巻き
・玉子
ネタも厚切り。キンメダイの炙りもものすごく肉厚でしたし、赤貝もシャリ＋貝ヒモ＋貝ときているので、すごく貝が厚くてコリコリしているような食感になります。
穴子もとろっとろになっていました。
鉄火巻きも「こんなに中に入れたら巻けないじゃん！」っていうくらいマグロ入れてました。
玉子は一柳さんのようにプリンみたいですが、甘さが控えめでおいしいです。
シャリの大きさやわさびの加減も最初に聞いてくれます。
で、消費税込みで4800円くらいでした。
しゃり：普通（普通＝ここ最近で食べているお寿司の大体平均）でほんのり温かい
酢加減：そんなに強くないと思います
個人的には空間もお寿司も満足できるお店だなと思います。
ランチ再訪したいお店です