麗香さんが投稿した柳屋（神奈川/海老名）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店柳屋海老名/ラーメン、餃子

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

本場九州の味を知る九州人も唸ります。

ここは家族で御用達のお店です(笑)

ここ、海老名のビナウォークには、ラーメン街があります。
ずらっと軒を連ねるラーメン屋の競演。

しかし、ラーメン屋は移り変わります。
この間通りかかった時は掛かっていた暖簾が、別の店の暖簾になっている。
そんなこともしばしばあります。

そんな中、ラーメン街が出来た当初からずっと営業を続けているお店があります。
私の知る限り、開店当初からずっと変わらず暖簾を死守しているお店はここ、ひとつだけ。

７店舗位が軒を連ねるなか、もうお店が３回位変わっている場所もあるわけです。
ラーメン街が出来た当初はそれはそれは物珍しさに、行列が出来ていましたさ。
でも、人は飽きる生き物です。
そのうち行列は見られなくなっていくわけです。
込み合っていた店内は、閑散とし始めるわけです。

そんな中、柳屋を貸切に出来た事は、まだないんじゃないかと思う私。

そして、我が家のルーツは九州です。

家族でラーメン街に繰り出し、さてどこで食べようかということで、一通り全部の店を制覇した我が家で、満場一致で「またこよう」となったのも、柳屋だけだったような気がします(笑)
まあ、九州人ですから博多ラーメンが基本的に好きなんですけどね(笑)(笑)

ここの特徴は、小さめのどんぶりに極細麺がこれでもかと入っているところ。
ニンニクが利いた黒とマイルドな白。
そして、今回初めてお目にかかった「BASARA」
ばさらってなんやねん。
もとい
ばさらってどげんと？
判らなかったけれど、頼んでみました。

テーブルの上には、自由に入れていい胡麻や高菜や紅生姜。うん、博多ラーメンですね。
私流は、胡麻をこれでもかとドバドバかけること。

さて。
ここのとんこつスープがまた絶品です。

みなさんは、豚骨スープにどんなイメージをお持ちですか？

灰汁がごてごて浮いたギトギトのスープを想像したあなた。
柳屋は違います。

まったりトロッと濃厚なスープですが、灰汁など浮いたりしていません。
濃厚なスープのみを純粋に楽しめます。
※一見すっきり飲めますが、濃厚なので、飲み干すときっと喉が渇きますが(笑)

チャーシューもトロッと柔らかく繊細。
麺は追加料金で当然替え玉できます。うん、博多ラーメンですね。
そして、博多ラーメン定番のきくらげもｉｎ
九州人が絶賛する博多ラーメン間違いなしです。

BASARA

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2009/10/11 更新

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