-
三谷 お鮨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-971955 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-971955","content_type":"ReviewImage","content_id":971955,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
グラス、すてき！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-971956 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-971956","content_type":"ReviewImage","content_id":971956,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
キンメの赤うに和え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-971957 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-971957","content_type":"ReviewImage","content_id":971957,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ほたて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-971958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-971958","content_type":"ReviewImage","content_id":971958,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
サバとコハダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-971959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-971959","content_type":"ReviewImage","content_id":971959,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ミョウバンに浸かっていないウニ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-976991 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-976991","content_type":"ReviewImage","content_id":976991,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
大間のマグロ 脂肪を和えたネギ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-976992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-976992","content_type":"ReviewImage","content_id":976992,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
エビとキャビア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-976993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-976993","content_type":"ReviewImage","content_id":976993,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
アワビの茶碗蒸し ウニソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-976994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-976994","content_type":"ReviewImage","content_id":976994,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
フォアグラとお魚
{"count_target":".js-result-ReviewImage-976995 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-976995","content_type":"ReviewImage","content_id":976995,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
三谷 お鮨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-976996 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-976996","content_type":"ReviewImage","content_id":976996,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
三谷 お鮨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977037","content_type":"ReviewImage","content_id":977037,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
三谷 お鮨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977046","content_type":"ReviewImage","content_id":977046,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
三谷 お鮨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977047","content_type":"ReviewImage","content_id":977047,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ぷちサイズのウニのにぎり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977048","content_type":"ReviewImage","content_id":977048,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
三谷 お鮨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977056","content_type":"ReviewImage","content_id":977056,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
三谷 お鮨
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977057 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977057","content_type":"ReviewImage","content_id":977057,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ウニご飯とカマトロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977058","content_type":"ReviewImage","content_id":977058,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
デザートがわりの梅
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977059","content_type":"ReviewImage","content_id":977059,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
お茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-977060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-977060","content_type":"ReviewImage","content_id":977060,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
印象に残るお店といえば、先週訪問した四谷にあるお鮨屋さん【三谷】。
素晴らしいお料理とお酒の数々をご紹介します。
まずは乾杯のシャンパーニュ。
こちらのグラス、とっても香りを近くに感じることができます。形も可愛い。
「Ｓ＆Ｃ」と書いてあっただけなのですが、どこのグラスなのかしら。欲しい。
キンメの赤うに和え。美しい。そして、芳醇なお（魚）肉！
こちらのネタは漬けるそうなのです。こんなお魚、食べたことないっ！
ほたても、凛とした美しさがあります。この分厚さもすごい！
サバとコハダも絶品！口の中での味の広がり方が、他とちょっと違う！
ミョウバンに浸かっていないウニ。以前北海道で食べて以来。人生２回目。
まさか東京で食べられるとは！！！甘い。おいすぃぃぃぃぃ！
ガスラの器も手作りで、お隣さんと形が微妙に違うのもいい。
器へのこだわりのあるお店ですね。素晴らしい！
食べた瞬間に身もだえした、大間のマグロ 脂肪を和えたネギ。
こちらも漬かっており、そのトロケ具合といったら・・・・。気絶しちゃいそうです。
エビとキャビア。美味しいーーーー！
器も素敵。重そうに見えて、そうでもなかったです。空洞じゃないのにね。
アワビの茶碗蒸し ウニソース。きゃうーん。美味ちい。
今回は、すーべてのお料理が美味しく、このフレーズ以外でてきませんよ（笑）
お椀も美しい。こちらに合わせるのはちょっぴり甘めなワイン。
フォアグラとお魚の椀もの。甘めのワインとぴったり！
というか、ワインを飲んで完成するお料理！素晴らしい！！！
にぎりにたどり着く前に、既にお腹いっぱい目です（笑）
またまたワインを変え、ガリも登場。ガリは生姜の味を活かしています。
店主の三谷さんの繊細な、かつ食材を活かす腕をこのガリにも感じました。
さあ、いよいよ＜にぎり＞です！
トロにとろけ、エビにもとろけ、どうしてこんなに美味しいの？
ですが、既にお腹いっぱいなまぁこさん。
その様子を見ていた三谷さん、何も言わずにシャリを少なくしてくれていました。
穴子のかましたなんて食べたの初めて～～～～！美味しすぎる。
三谷さんの手から直接受取ってもいただきます。親鳥とひな鳥みたい（笑）
さらに、お腹いっぱいだけど、食べたいまぁこさん用に、小さく握ってくれたのが嬉しい♪
ウニのにぎりも絶対に食べたかったの～！！！
小さくても、美味にかわりはございますぇんぬ～！
マグロもめちゃめちゃ美味しいーーーー！
内臓系で和えたご飯もすんごい美味！なにこれーーーー！
カンピョウ巻きは繊細な甘さ。ちょっぴりワサビがきいてます。
ウニご飯とカマトロは、失神しちゃうかと思うくらい美味しかったです。
最後のお茶も渋すぎず、とても美味しかったです。手に馴染む形もいいです。
今回は、こんなに食べて、またお料理に合わせてそれぞれお酒も変えていただきました。
金額は１名27,000円。
まぁこさん、ドキドキしてしまうくらいの高額です。
しかし、三谷さんのセンス、接客、お料理に対する愛情。
全てが素晴らしかったと思いますし、それに対する代価と思うと
決して高いとは思いませんでした。
「今までの人生の中で１番美味しかったお鮨。」と心から思えたお店です。
なにかの記念日に、また訪問させていただきたいと思います。
三谷さん、本当にどうもありがとうございました。